PETIT MATERIEL

OU ACCESSOIRES DE CUISINES

Tout le nécessaire pour satisfaire et équiper les professionnels de la restauration (restaurant, traiteur, bar, snack-burger, boucherie...) et également pour les particuliers voulant s'équiper comme des pros...

Vous découvrirez dans cette catégorie, des produits divers et variés tels que du matériel pour le bar, pour l'accueil, des accessoires de table, coutellerie, des couverts, du matériel pour l'hygiène et l'entretien, pour le stockage et la manutention, des accessoires pour les préparations culinaires...

Maison Patay vous propose une sélection de plus de 10 000 références afin de satisfaire vos besoins et vos goûts.

N'hésitez pas, parcourez nos différentes catégories et laissez-vous tenter par du matériel de qualité à petits prix !

Le plus, bénéficiez de 5 % de remise sur cette catégorie pour toute création de compte client !

Sous-catégories

BAC GASTRO

ou bac GN

Les bacs gastronorme ou bacs GN ou encore bacs gastro existent depuis les années 60 et ont été normalisés par la norme européenne EN 631 en 1993. Ils peuvent être en acier inoxydable, en polycarbonate ou polyéthylène.

Cette norme s'est imposée dans tous les domaines (aussi bien dans celui du froid que celui de la cuisson...) de la cuisine professionnelle, en CHR comme en collectivité et quasiment tous les équipements sont compatibles : fours, armoires frigorifiques, échelles, chariots, saladettes...

On trouve des bacs pleins ainsi que des bacs perforés inox pour la cuisson vapeur ou l'égouttage.

Les dimensions sont :

Nom          Dimensions (en mm)
GN 2/1      530 x 650
GN 1/1      530 x 325
GN 2/3      352 x 325
GN 1/2      265 x 325
GN 1/3      176 x 325
GN 2/4      530 x 162
GN 1/4      265 x 162
GN 1/6      176 x 162
GN 1/9      176 x 108

Pour chaque dimension, il existe plusieurs profondeurs et contenance possibles.

Il existe des couvercles simples et aussi des couvercles étanches.

Usage des bacs Inox en cuisine

Ils servent aussi bien de récipients pour cuire les aliments que pour les stocker au chaud ou au froid, les égoutter. On les utilise pour le transport des repas chez les traiteurs notamment. Ils servent de récipients pour les produits frais et passent du frigo au comptoir ou au four. Les bacs inox passent au lave-vaisselle, ils sont durables et réutilisables indéfiniment.

Il existe plusieurs fabricants et, bien que normés dans leurs dimensions, ils ne sont pas toujours empilables. Les bacs que nous proposons sont en acier Inox de qualité, compatibles avec les bacs de Bourgeat (également disponible sur notre site) et Lacor.

Nos bacs gastro inox sont en livraison gratuite sur la France métropolitaine et ils peuvent être commandés à l'unité.

PIECES DETACHEES

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Maison PATAY vous propose son service de pièces détachées pour les équipements de restauration. Pour recevoir un devis, faites une demande de pièce détachée via notre formulaire. Indiquez-nous la pièce recherchée, la référence et/ou le modèle de l'appareil… Pensez également à joindre une photo de l'appareil et de la plaque signalétique.

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  • Catégories : ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER clear
-5%
MACHINE A INJECTER LA CREME DE 5 A 50 G
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Entonnoir en acier inoxydable
Idéal pour garnir choux, éclairs, beignets, religieuses
Réglage simple par butée avant/arrière
4 seringues différentes permettent différents types de garnitures : ø 4,6 et 8 mm en longueur 100 mm et ø 8mm en longueur 180 mm


LIVRAISON GRATUITE en France continentale.
1 418,35 € HT
1 493,00 €
-5%
LAMPE A SUCRE 2X500W 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Plus grande surface de travail avec tapis antiadhésif interchangeable
2 lampes vitrocéramiques très résistantes et montées sur flexible
Structure en inox
Doseur d'énergie à trois positions
Plan de travail 530X325mm avec toile Exopat surélevé sur 2 pieds très stables
Tiroir de rangement pour accessoires sous le caisson (bac polycarbonate GN1/2, profondeur 10 cm)
Garantie : 1 an


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 180,85 € HT
1 243,00 €
-5%
SECHOIR POUR TOILES A COUCHES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : SECHOIR POUR TOILES A COUCHES muni de 24 barres est fabriqué en France.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
420,56 € HT
442,69 €
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BOITE 7 DECOUPOIRS OVUNIS INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE 7 DECOUPOIRS OVUNIS INOX est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
238,45 € HT
251,00 €
-5%
TEMPEREUSE CHOCOLAT 22T 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TEMPEREUSE CHOCOLAT 22T 230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
2 205,90 € HT
2 322,00 €
-5%
ARMOIRE DE DÉCONTAMINATION AVEC SERRURE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ARMOIRE DECONTAMINATION PANIER est fabriqué en France.
AVEC PANIER FIL INOX - POUR 20 COUTEAUX
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
525,92 € HT
553,60 €
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MATFER MALLETTE PÂTISSERIE 25 PIÈCES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MALLETTE PATISSERIE MATFER est fabriqué en France.

Compartiment amovible, disposant de 6 rangements pour couteaux
Compartiment fixe de 12 rangements pour les petits accessoires

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
385,70 € HT
406,00 €
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SANTOS CENTRIFUGEUSE N°68
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CENTRIFUGEUSE N68 230V-50/60HZ est fabriqué en France.
Idéal pour les bars à jus ou à smoothies, les hôtels, les collectivités et restaurants, les pâtisseries, les glaceries…
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
3 564,40 € HT
3 752,00 €
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MATFER COUPE-TOMATES MANUEL
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUPE TOMATE MANUEL MATFER V2 est fabriqué en France.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
588,05 € HT
619,00 €
GRILLE INOX GN1/1 - 530x325 - 2 traverses
Livraison en 24/72 h ouvrées (en France)
Grille inox GN1/1 - 530x525
2 traverses ø 5 - 20 fils ø 2
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
10,10 € HT
GRILLE INOX GN2/1 - 650x530 - 2 traverses
Livraison en 24/72 h ouvrées (en France)
Grille inox GN2/1 - 650x530
2 traverses ø 7 - 20 fils ø 4
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
25,20 € HT
GRILLE INOX 600x400 - 2 traverses
Livraison en 24/72 h ouvrées (en France)
Grille inox 600x400

2 traverses ø 5 - 29 fils ø 2

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
12,20 € HT
GRILLE INOX RENFORCEE 800x600 - 3 traverses
Livraison en 24/72 h ouvrées (en France)
Grille inox renforcée 800x600

3 traverses ø 7 - 31 fils ø 3

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
51,00 € HT
-5%
PLAQUE INOX BORDS PINCES 40X30
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PLAQUE INOX BORDS PINCES 40X30 est fabriqué en France.

23,70 € HT
24,95 €
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4 NONETTES INOX D70 H35MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONETTES INOX D70 H35MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
28,93 € HT
30,45 €
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4 NONNETTES INOX D55 H40MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D55 H40MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
23,37 € HT
24,60 €
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4 NONNETTES INOX D65 H40MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D65 H40MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,92 € HT
32,55 €
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4 NONNETTES INOX D80 H40MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D80 H40MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
28,93 € HT
30,45 €
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4 NONNETTES INOX D45 H45MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D45 H45MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,69 € HT
32,30 €
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4 NONETTES INOX D50 H45MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONETTES INOX D50 H45MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,92 € HT
32,55 €
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4 NONNETTES INOX D60 H45MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D60 H45MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
31,02 € HT
32,65 €
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4 NONNETTES INOX D50 H50MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D50 H50MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
28,93 € HT
30,45 €
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4 NONNETTES INOX D80 H35MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D80 H35MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
29,50 € HT
31,05 €
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4 NONNETTES INOX D60 H50MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D60 H50MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
29,17 € HT
30,70 €
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4 NONNETTES INOX D70 H60MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D70 H60MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,64 € HT
32,25 €
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4 NONNETTES RONDE INOX D75H50MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES RONDE INOX D75H50MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
41,23 € HT
43,40 €
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4 NONNETTES INOX D50 H60MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D50 H60MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,73 € HT
32,35 €
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4 NONNETTES INOX D60 H60MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D60 H60MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
31,73 € HT
33,40 €
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4 NONNETTES INOX D50 H35MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D50 H35MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
28,12 € HT
29,60 €
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4 NONNETTES INOX D60 H35MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D60 H35MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
28,45 € HT
29,95 €
-5%
4 CERCLES MOUSSE INOX D75H40MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 4 CERCLES MOUSSE INOX D75H40MM est fabriqué en France.
28,69 € HT
30,20 €
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4 CERCLES MOUSSE INOX D80H45MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 4 CERCLES MOUSSE INOX D80H45MM est fabriqué en France.
28,22 € HT
29,70 €
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10 MILLASSONS DT EXOGLASS D80
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 10 MILLASSONS DT EXOGLASS D80 est fabriqué en France.

37,95 € HT
39,95 €
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KOUGLOPF EXOGLASS D140
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit KOUGLOPF EXOGLASS D140 est fabriqué en France.

23,80 € HT
25,05 €
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50 MILLASSONS DT EXOGLASS D70
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 50 MILLASSONS DT EXOGLASS D70 est fabriqué en France.
161,50 € HT
170,00 €
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48 TARTELETTE OBLONG EXOGLASS
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 48 TARTELETTE OBLONG EXOGLASS est fabriqué en France.

Option : découpoir inox
160,55 € HT
169,00 €
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CAKE OBLONG EXOGLASS 180X45X45
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CAKE OBLONG EXOGLASS 180X45X45 est fabriqué en France.

21,04 € HT
22,15 €
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CAKE OBLONG EXOGLASS 210X55X55
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CAKE OBLONG EXOGLASS 210X55X55 est fabriqué en France.

22,14 € HT
23,30 €
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MOULE GATEAU BATTU FER BLANC D145
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MOULE GATEAU BATTU FER BLANC D145 est fabriqué en France.

24,42 € HT
25,70 €
-5%
CAKE A FOURRER EXOGLASS 140
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CAKE A FOURRER EXOGLASS 140 est fabriqué en France.

43,27 € HT
45,55 €
-5%
CAKE A FOURRER EXOGLASS 200
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CAKE A FOURRER EXOGLASS 200 est fabriqué en France.

46,46 € HT
48,90 €
-5%
CAKE A FOURRER EXOGLASS 300
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CAKE A FOURRER EXOGLASS 300 est fabriqué en France.

49,83 € HT
52,45 €
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COUVERCLE CAKE EXOGLASS 140
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUVERCLE CAKE EXOGLASS 140 est fabriqué en France.

7,32 € HT
7,70 €
-5%
COUVERCLE CAKE EXOGLASS 200
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUVERCLE CAKE EXOGLASS 200 est fabriqué en France.

8,03 € HT
8,45 €
-5%
COUVERCLE CAKE EXOGLASS 300
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUVERCLE CAKE EXOGLASS 300 est fabriqué en France.

9,12 € HT
9,60 €
-5%
FLEXIPAT 24 CHIC 70X70X34
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit FLEXIPAT 24 CHIC 70X70X34 est fabriqué en France.

90,25 € HT
95,00 €
-5%
FLEXIPAN 600X400 24 TRIANGLES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit FLEXIPAN 600X400 24 TRIANGLES est fabriqué en France.
94,72 € HT
99,70 €
-5%
KIT BUCHE+TAPIS RELIEF MATELAS
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit KIT BUCHE+TAPIS RELIEF MATELAS est fabriqué en France.
80,37 € HT
84,60 €