PETIT MATERIEL

OU ACCESSOIRES DE CUISINES

Tout le nécessaire pour satisfaire et équiper les professionnels de la restauration (restaurant, traiteur, bar, snack-burger, boucherie...) et également pour les particuliers voulant s'équiper comme des pros...

Vous découvrirez dans cette catégorie, des produits divers et variés tels que du matériel pour le bar, pour l'accueil, des accessoires de table, coutellerie, des couverts, du matériel pour l'hygiène et l'entretien, pour le stockage et la manutention, des accessoires pour les préparations culinaires...

Maison Patay vous propose une sélection de plus de 10 000 références afin de satisfaire vos besoins et vos goûts.

N'hésitez pas, parcourez nos différentes catégories et laissez-vous tenter par du matériel de qualité à petits prix !

Le plus, bénéficiez de 5 % de remise sur cette catégorie pour toute création de compte client !

Sous-catégories

BAC GASTRO

ou bac GN

Les bacs gastronorme ou bacs GN ou encore bacs gastro existent depuis les années 60 et ont été normalisés par la norme européenne EN 631 en 1993. Ils peuvent être en acier inoxydable, en polycarbonate ou polyéthylène.

Cette norme s'est imposée dans tous les domaines (aussi bien dans celui du froid que celui de la cuisson...) de la cuisine professionnelle, en CHR comme en collectivité et quasiment tous les équipements sont compatibles : fours, armoires frigorifiques, échelles, chariots, saladettes...

On trouve des bacs pleins ainsi que des bacs perforés inox pour la cuisson vapeur ou l'égouttage.

Les dimensions sont :

Nom          Dimensions (en mm)
GN 2/1      530 x 650
GN 1/1      530 x 325
GN 2/3      352 x 325
GN 1/2      265 x 325
GN 1/3      176 x 325
GN 2/4      530 x 162
GN 1/4      265 x 162
GN 1/6      176 x 162
GN 1/9      176 x 108

Pour chaque dimension, il existe plusieurs profondeurs et contenance possibles.

Il existe des couvercles simples et aussi des couvercles étanches.

Usage des bacs Inox en cuisine

Ils servent aussi bien de récipients pour cuire les aliments que pour les stocker au chaud ou au froid, les égoutter. On les utilise pour le transport des repas chez les traiteurs notamment. Ils servent de récipients pour les produits frais et passent du frigo au comptoir ou au four. Les bacs inox passent au lave-vaisselle, ils sont durables et réutilisables indéfiniment.

Il existe plusieurs fabricants et, bien que normés dans leurs dimensions, ils ne sont pas toujours empilables. Les bacs que nous proposons sont en acier Inox de qualité, compatibles avec les bacs de Bourgeat (également disponible sur notre site) et Lacor.

Nos bacs gastro inox sont en livraison gratuite sur la France métropolitaine et ils peuvent être commandés à l'unité.

PIECES DETACHEES

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Maison PATAY vous propose son service de pièces détachées pour les équipements de restauration. Pour recevoir un devis, faites une demande de pièce détachée via notre formulaire. Indiquez-nous la pièce recherchée, la référence et/ou le modèle de l'appareil… Pensez également à joindre une photo de l'appareil et de la plaque signalétique.

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  • Catégories : PREPARATION clear
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MACHINE A INJECTER LA CREME DE 5 A 50 G
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Entonnoir en acier inoxydable
Idéal pour garnir choux, éclairs, beignets, religieuses
Réglage simple par butée avant/arrière
4 seringues différentes permettent différents types de garnitures : ø 4,6 et 8 mm en longueur 100 mm et ø 8mm en longueur 180 mm


LIVRAISON GRATUITE en France continentale.
1 418,35 € HT
1 493,00 €
-5%
LAMPE A SUCRE 2X500W 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Plus grande surface de travail avec tapis antiadhésif interchangeable
2 lampes vitrocéramiques très résistantes et montées sur flexible
Structure en inox
Doseur d'énergie à trois positions
Plan de travail 530X325mm avec toile Exopat surélevé sur 2 pieds très stables
Tiroir de rangement pour accessoires sous le caisson (bac polycarbonate GN1/2, profondeur 10 cm)
Garantie : 1 an


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 180,85 € HT
1 243,00 €
-5%
MOULIN POIVRE U'SELECT NOIR 220
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MOULIN POIVRE U'SELECT NOIR 220 est fabriqué en France.
56,57 € HT
59,55 €
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SECHOIR POUR TOILES A COUCHES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : SECHOIR POUR TOILES A COUCHES muni de 24 barres est fabriqué en France.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
420,56 € HT
442,69 €
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MOULIN POIVRE U'SELECT BLANC 220
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MOULIN POIVRE U'SELECT BLANC 220 est fabriqué en France.
56,57 € HT
59,55 €
-5%
BOITE 7 DECOUPOIRS OVUNIS INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE 7 DECOUPOIRS OVUNIS INOX est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
238,45 € HT
251,00 €
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ACCESSOIRE PRESSE PURÉE PREP CHEF
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ACCESSOIRE PRESSE PURÉE PREP CHEF est fabriqué en France.
133,00 € HT
140,00 €
-5%
TEMPEREUSE CHOCOLAT 22T 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TEMPEREUSE CHOCOLAT 22T 230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
2 205,90 € HT
2 322,00 €
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DIVISEUR TOMATE CERISE MPC 4 quartiers
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit DIVISEUR TOMATE CERISE MPC 4 quartiers est fabriqué en France.
95,95 € HT
101,00 €
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ARMOIRE DE DÉCONTAMINATION AVEC SERRURE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ARMOIRE DECONTAMINATION PANIER est fabriqué en France.
AVEC PANIER FIL INOX - POUR 20 COUTEAUX
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
525,92 € HT
553,60 €
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RANGE ACCESSOIRES PREP CHEF
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit RANGE ACCESSOIRES PREP CHEF est fabriqué en France.
45,84 € HT
48,25 €
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MATFER MALLETTE PÂTISSERIE 25 PIÈCES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MALLETTE PATISSERIE MATFER est fabriqué en France.

Compartiment amovible, disposant de 6 rangements pour couteaux
Compartiment fixe de 12 rangements pour les petits accessoires

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
385,70 € HT
406,00 €
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SANTOS CENTRIFUGEUSE N°68
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CENTRIFUGEUSE N68 230V-50/60HZ est fabriqué en France.
Idéal pour les bars à jus ou à smoothies, les hôtels, les collectivités et restaurants, les pâtisseries, les glaceries…
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
3 564,40 € HT
3 752,00 €
-5%
MATFER COUPE-TOMATES MANUEL
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUPE TOMATE MANUEL MATFER V2 est fabriqué en France.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
588,05 € HT
619,00 €
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COUPE FRITES RECTANGULAIRES 16X8MM MPC
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUPE FRITES RECTANGULAIRES 16X8MM MPC est fabriqué en France.
109,25 € HT
115,00 €
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SUPPORT COMPACT PREP CHEF
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit SUPPORT COMPACT PREP CHEF est fabriqué en France.
137,75 € HT
145,00 €
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MOULIN POIVRE AUBERGE U'SELECT BOIS 270
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MOULIN POIVRE AUBERGE U'SELECT BOIS 270 est fabriqué en France.
47,45 € HT
49,95 €
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MOULIN POIVRE HOSTELLLERIE BOIS CLAIR 22
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MOULIN POIVRE HOSTELLLERIE BOIS CLAIR 22 est fabriqué en France.
36,91 € HT
38,85 €
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MOULIN POIVRE U'SELECT ROUGE 220
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MOULIN POIVRE U'SELECT ROUGE 220 est fabriqué en France.
50,16 € HT
52,80 €
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MOULIN POIVRE ROELLINGER CHOC
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MOULIN POIVRE ROELLINGER CHOC est fabriqué en France.
80,66 € HT
84,90 €
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MOULIN POIVRE ROELLINGER ROUGE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MOULIN POIVRE ROELLINGER ROUGE est fabriqué en France.
86,78 € HT
91,35 €
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ACCESSOIRE PRESSE AGRUMES PR R301/402
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ACCESSOIRE PRESSE AGRUMES PR R301/402 est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
267,90 € HT
282,00 €
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KIT FRITES 8X8MM PR R402
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit KIT FRITES 8X8MM PR R402 est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
321,10 € HT
338,00 €
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MINI MIXEUR MP240 230V/50HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MINI MIXEUR MP240 230V/50HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
515,85 € HT
543,00 €
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TAMIS AUTO C80-230V 50HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TAMIS AUTO C80-230V 50HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
3 578,65 € HT
3 767,00 €
-5%
MIXEUR CMP 300 - 230V/50HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MIXEUR CMP 300 - 230V/50HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
642,20 € HT
676,00 €
-5%
COMBINE CUTTER +CL R402-230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COMBINE CUTTER +CL R402-230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
3 053,30 € HT
3 214,00 €
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GRAISSE ALIMENTAIRE SPRAY 500M
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : GRAISSE ALIMENTAIRE SPRAY 500M est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
8,55 € HT
9,00 €
-5%
PICHET GRADUE CRISTAL+ 1LITRE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : PICHET GRADUE CRISTAL+ 1LITRE est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
9,60 € HT
10,10 €
-5%
VERRE MESURE 58,5 CL (VENDU PAR 6)
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : VERRE MESURE 58,5 CL (VENDU PAR 6) est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
26,28 € HT
27,66 €
-5%
BATTEUR ALPHAMIX2- 5L 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BATTEUR ALPHAMIX2- 5L 230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 002,25 € HT
1 055,00 €
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BATTEUR ALPHAMIX 8LITRES /230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BATTEUR ALPHAMIX 8LITRES /230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 662,50 € HT
1 750,00 €
-5%
ROLL BOX INOX 6 BOLS
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : ROLL BOX INOX 6 BOLS est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
458,85 € HT
483,00 €
-5%
ROLL BOX INOX 4 BOLS
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : ROLL BOX INOX 4 BOLS est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
301,15 € HT
317,00 €
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CONDIBOX + BACS PC GN 1/9
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : CONDIBOX + BACS PC GN 1/9 est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
313,50 € HT
330,00 €
-5%
CONDIBOX AVEC 5 BACS GN 1/9
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : CONDIBOX AVEC 5 BACS GN 1/9 est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
469,30 € HT
494,00 €
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ROBOT COOK 230V 50HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ROBOT COOK 230V 50HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
3 921,60 € HT
4 128,00 €
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PAQUET 1000 OVALES A STEAK
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PAQUET 1000 OVALES A STEAK est fabriqué en France.
11,69 € HT
12,30 €
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COMBINE COUPE LEGUMES R101XL
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COMBINE COUPE LEGUMES R101XL est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
821,75 € HT
865,00 €
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RAPE A FROMAGE MONO N-2 N
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit RAPE A FROMAGE MONO N-2 N est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 126,70 € HT
1 186,00 €
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HACHOIR A VIANDE N°12/12 D70MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit HACHOIR A VIANDE N°12/12 D70MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 482,95 € HT
1 561,00 €
-5%
MIXEUR MP 550 ULTRA 230V/50HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MIXEUR MP 550 ULTRA 230V/50HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 192,25 € HT
1 255,00 €
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MIXEUR MP 450 COMBI 230V/50HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MIXEUR MP 450 COMBI 230V/50HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 145,70 € HT
1 206,00 €
-5%
CENTRIFUGEUSE J80U/230V/50HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CENTRIFUGEUSE J80U/230V/50HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 782,20 € HT
1 876,00 €
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MIXER PLONGEANT MP350 ULTRA
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MIXER PLONGEANT MP350 ULTRA est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
692,55 € HT
729,00 €
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MIXEUR MP 350VV /230V/50HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MIXEUR MP 350VV /230V/50HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
751,45 € HT
791,00 €
-5%
MIXEUR MP 450VV /230V/50HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MIXEUR MP 450VV /230V/50HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
837,90 € HT
882,00 €
-5%
CUTTER R2 CUVE INOX 230V MONO
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CUTTER R2 CUVE INOX 230V MONO est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 554,20 € HT
1 636,00 €