Promo ! FUMOIR ELECTRIQUE 1 ETAGE L 715 mm Agrandir l'image

FUMOIR ELECTRIQUE 1 ETAGE L 715 mm

SOFR04FM2

Neuf

SOFRACA

Appareil idéal pour vos poissons, viandes ou encore crustacés.

Grille de cuisson 400 x 600 mm

GARANTIE 3 ANS Pièces

 LIVRAISON GRATUITE en France

Plus de détails

Livraison sous 8 jours ouvrés

  • Premium

806,40 €

-10%

896,00 €

Ajouter à ma liste d'envies

Fiche technique
ClassementPremium
AlimentationElectrique
ThermostatNon
Grille de cuisson400 x 600 mm
En savoir plus

FUMOIR ELECTRIQUE 1 ETAGE L 715 mm

Descriptif :

Le Fumoir est idéal pour vos poissons (saumon, truite, anguille...), viandes (magret, filet mignon...) ou encore crustacés (homard, langouste, coquilles Saint-jacques....) à un cout très économique. Un bon fumage, tel qu'il est pratiqué par les professionnels comporte 3 étapes : le salage, le séchage et le fumage. Cette dernière étape se fait à froid pour éliminer l'eau libre, sans dessécher ou croûter le produit. Le fumage à froid consiste donc à exposer les aliments à de la fumée froide, les aliments sont fumés et non cuits. La sciure de bois se consume dans le fumoir, produit de la fumée par combustion lente et refroidie dans l'appareil pour un fumage homogène. La température dans l'enceinte du fumoir ne doit pas dépasser 32° C (25°C pour le saumon) afin que les aliments ne cuisent pas.

  • Epingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion de la sciure
  • Livré avec une recharge de sciure de chêne première qualité
  • Grille de cuisson : 400 x 600 mm

Caractéristiques :

  • Puissance : 250 W
  • Alimentation : 230 V
  • Dimension : L 715 x P 415 x H 230 mm
  • Poids : 12 Kg
Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis
FUMOIR ELECTRIQUE 1 ETAGE L 715 mm

FUMOIR ELECTRIQUE 1 ETAGE L 715 mm

Accessoires

Pour faire votre demande de devis en ligne :

  • Ajouter vos produits au panier
  • Dans la partie 3 "moyen paiement" du récapitulatif du panier, sélectionner "Réaliser un devis"