Maison Patay est une société au sens premier du terme, c’est-à-dire une aventure humaine. Des gourmets qui se succèdent depuis des décennies pour équiper les passionnés de cuisine. Aujourd’hui plus que jamais, nous perpétuons cette volonté : donner aux cuisiniers les moyens matériels de sublimer leur art.
Une éclosion en entreprise familiale
Les Établissements Noël Patay et ses Fils SA lancent leur activité au Coteau dans la Loire (42) en 1966. A ses débuts, l’entreprise familiale installe des cuisines professionnelles et fournit du petit matériel hôtelier, avant tout en Rhône-Alpes et en Auvergne. Par la suite, la clientèle est élargie aux restaurants et aux collectivités.
L’entreprise croît jusqu’à employer 45 salariés. Elle participe à la création du groupement d’achat CAFCA qui importe des machines d’Italie et d’Espagne. Sa dénomination change en 1999 pour devenir sobrement Patay.
Le temps des repreneurs
William Chaux et Michel Dru succèdent aux trois fils du fondateur de l’entreprise en 2006. Patay compte alors 30 salariés répartis entre un bâtiment de 3 000 m² au Coteau et un showroom à Saint-Étienne. L’entreprise se recentre sur le local et s’ouvre aux particuliers en élargissant son offre du matériel de cuisson aux arts de la table. Puis Henri Bel reprend Patay SA en 2010 et dirige l’entreprise pendant quatre ans.
Le tournant Maison Patay
En 2013, la société en plan de cession est reprise par Gilles Le Vu, ingénieur et passionné de cuisine. Il conserve le nom Patay, y ajoutant le terme “Maison” pour créer Maison Patay. Dans la foulée, l’entreprise s’installe à Riorges, modernise sa gestion et développe ses services numériques. Elle élargit sa clientèle à l’ensemble de la France. Présent depuis 2018, Julien Bachelet devient associé en 2022.
Déménagement et ambitions
La bonne dynamique de Maison Patay se concrétise par le déménagement de la société dans de nouveaux locaux de 2 500 m² à Saint-Romain-la-Motte en 2024. Cette acquisition permet d’augmenter les capacités de production et de stockage. D’autres investissements sont réalisés, notamment dans une découpeuse laser dernière génération en 2025. En parallèle, les équipes sont étoffées, tant en production qu’en reconditionnement.
Aujourd’hui, Maison Patay emploie une quinzaine de personnes et livre partout en France. Nous proposons une large gamme de produits et de services pour la préparation, la transformation et la conservation des aliments. La plupart des ventes se font en ligne et notre magasin de Saint-Romain-la-Motte présente des ustensiles et des appareils de cuisine variés. Notre atelier, situé juste à côté de la boutique, fabrique du mobilier inox sur mesure et des étuves. L’installation des équipements est assurée par nos équipes ou par des partenaires selon l’endroit.
Notre clientèle est principalement professionnelle (restauration, collectivités, commerces de bouche). Mais notre offre séduit des acheteurs de plus en plus variés : particuliers, industrie, secteur médical, luxe, architecture d’intérieur…
Cette diversification de la clientèle est un des axes de développement voulus par Maison Patay. Dans les prochaines années, nous allons encore renforcer l’offre pour les particuliers autour du “fait maison”. Des événements thématiques seront organisés dans nos locaux pour partager avec nos clients notre passion des arts culinaires et de la table. Zoom sur les équipements propres à un métier de bouche, animations de fabricants d’appareils de cuisine, intervention d’un rémouleur : les idées ne manquent pas ! Nous misons aussi sur le reconditionnement des appareils de cuisine, en lien avec la plateforme de petites annonces Recuisine.fr.
Histoire et design : l’évolution des logos Patay
Un logo constitue l’identité visuelle d’une entreprise. La façon dont ce logo évolue au fil du temps reflète les tendances stylistiques des années traversées. C’est toute l’histoire de Maison Patay qui transparaît à travers ses différents logos.
