Maison Patay

Saladette GN1/1 de -2°C à +8°C. Idéale pour l'élaboration des préparations à emporter.

Disponible en 3 modèles : 


2 portes : 5 bacs GN1/6
2 portes : 7 bacs GN1/6 + 1 bac GN1/9
3 portes : 7 bacs GN1/3


GARANTIE 2 ANS Pièces

LIVRAISON GRATUITE en France

Armoire séchoir de charcuterie avec 1 porte. Température allant de 0°C à 30°C. Capacité de séchage : 120 kg.
Armoire pour sécher la charcuterie et autres produits similaires suspendus à une barre dans des conditions d’hygiène adaptées et leur conservation ultérieure.
GARANTIE 1 AN
LIVRAISON GRATUITE en France

Armoire positive GN2/1 allant de -2°C à +8°C avec une capacité de 670 litres.
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Meuble à pizzas GN1/1 de +2°C à +8°C avec 2 portes et une capacité de 300 litres.

Disponible avec plan de travail profondeur 340 ou 490 mm

GARANTIE 2 ANS Pièces

LIVRAISON GRATUITE en France

Table positive GN1/1 de -2°C à +8°C avec tiroirs 1/2 à gauche. A la fois plan de travail et meuble de stockage.

Disponible en 1 ou 2 portes + 2 tiroirs avec ou sans dosseret hauteur 100 mm

GARANTIE 2 ANS Pièces

LIVRAISON GRATUITE en France

Le hachoir réfrigéré est équipé d’un système double coupe Unger H82.Ce hachoir est recommandé pour un usage en boucherie et charcuterie artisanale, restauration…Il a été conçu pour satisfaire les normes d’hygiène et de sécurité les plus strictes.
GARANTIE 2 ANS
LIVRAISON GRATUITE en France

Entièrement panoramique, cette vitrine réfrigérée ventilée diversifie l’offre snack grâce à un large volume de présentation et un éclairage LED sur chaque montant et sur le toit.

Disponible en longueur 785 ou 1185 mm

GARANTIE 3 ANS Pièces

LIVRAISON GRATUITE en France

Armoire positive allant de -2°C à +8°C avec une capacité de 600 litres.
Disponible en blanche ou inox
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

La friteuse foraine 10 litres est une friteuse professionnelle à gaz Butane/Propane ou Naturel spécialement étudiée pour le surgelé.
Disponible en version gaz bouteille ou gaz de ville
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Cette friteuse gaz à poser est spécialement conçue pour les professionnelles de la restauration et convient pour la cuisson des frites fraîches ou surgelées, des beignets, des poissons panés…
GARANTIE 3 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Le chauffe saucisses à 3 plots de la Gamme CBS est une machine à hot dog pour les professionnels de la restauration rapide.
Disponible en 3 ou 4 plots
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Spécifiquement étudiées pour les snacks, bars, brasseries, salons de thé… cette vitrine chauffante ventilée panoramique mettent en valeur vos quiches, pizzas, croissants, viennoiseries, friands… et les maintiennent à température constante.
Disponible en longueur 785 ou 1185 mm
GARANTIE 3 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

La salamandre fermée vitrocéramique est destinée aux professionnels de la restauration traditionnelle, restauration rapide et brasserie.Câblage haute température, vitrocéramique de grande qualité, pas de perte de chaleur, allumage instantané en 4 secondes.
GARANTIE 3 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Le Toaster Série CLUB est un appareil professionnel de cuisson multifonction, robuste et construit tout en INOX AISI 430. Il possède une fonction toaster et une fonction salamandre.

Allumage instantané
Pas de préchauffage
Tube quartz unique
Pas d'odeur

Disponible en version 1 ou 2 niveaux.
GARANTIE 3 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Cette plaque chauffante ultraplate permet de maintenir en température des aliments, des plats ou des bacs gastronormes. En effet, elle dispose d'une surface de travail aux normes pâtissières 600 x 400 mm et il est possible de poser dessus des bacs gastronormes GN 1/1. Sa conception unique, permet de découper directement vos produits sur la plaque (pizzas, quiches, tourtes, tartes…) sans risque de rayer la plaque vitro.

Disponible en revêtement vitrocéramique ou alu black série.

GARANTIE 5 ANS Pièces

LIVRAISON GRATUITE en France

Ce four à convection Snack Air à ouverture supérieur est composé de 4 niveaux. La température de cuisson est de 30°C à 260°C.
Disponible en GN2/3 ou GN1/1
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Séchoir à condensation semi-professionnel capable de sécher 11 kg de linge.
Ses avantages : Cycle rapide - Grande capacité - Meilleure performance - Encombrement compact
Disponible en Monophasé ou Triphasé
GARANTIE 3 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Siphon 200x200 mm télescopique avec reprise d'étanchéité.
Disponible avec évacuation verticale ou horizontale.

Siphon 300x300 mm télescopique avec reprise d'étanchéité.

Disponible avec évacuation verticale ou horizontale.

Siphon 400x400 mm télescopique avec reprise d'étanchéité.
Disponible avec évacuation verticale ou horizontale.

Siphon 400x800 mm télescopique avec reprise d'étanchéité.
Disponible avec évacuation verticale ou horizontale.

Siphon 500x500 mm télescopique avec reprise d'étanchéité.
Disponible avec évacuation verticale ou horizontale.

Siphon 500x1000 mm télescopique avec reprise d'étanchéité.
Disponible avec évacuation verticale ou horizontale.

Siphon 200x200 mm monobloc sans reprise d'étanchéité.

Disponible avec évacuation verticale ou horizontale.

Cette machine sous-vide est 100% automatique. Elle permet d’obtenir un emballage parfait sans aucun paramétrage et sans aucune sorte de supervision. Le mode manuel vous permet de laisser libre cours à votre créativité pour effectuer toutes sortes de techniques gastronomiques.
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Cette machine sous-vide est 100% automatique. Elle permet d’obtenir un emballage parfait sans aucun paramétrage et sans aucune sorte de supervision. Le mode manuel vous permet de laisser libre cours à votre créativité pour effectuer toutes sortes de techniques gastronomiques.
Disponible en 10, 16 ou 20 m3/h
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Cette machine sous-vide est 100% automatique. Elle permet d’obtenir un emballage parfait sans aucun paramétrage et sans aucune sorte de supervision. Le mode manuel vous permet de laisser libre cours à votre créativité pour effectuer toutes sortes de techniques gastronomiques.
Disponible en 1 ou 2 barres de soudure
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France

Le trancheur professionnel offre un design très moderne grâce à sa ligne arrondie, sans coin ni vis à vue.

Modèle : A courroie ou A pignon

Garantie 12 mois

LIVRAISON GRATUITE en France

Le trancheur professionnel offre un design très moderne grâce à sa ligne arrondie, sans coins ni vis à vue.

Modèle : A courroie ou A pignon

Garantie 12 mois

LIVRAISON GRATUITE en France

Petit hachoir de table simple et double coupe.
Modèle de table. Disponible en simple et double coupe.
Tout en acier INOX.
 
LIVRAISON GRATUITE en France

Hachoir de laboratoire de table simple et double coupe.
Modèle de table. Disponible en simple et double coupe.
Tout en acier INOX.
 
LIVRAISON GRATUITE en France

Hachoir semi-industriel de table double coupe.

Modèle de table.

Tout en acier INOX.

 

LIVRAISON GRATUITE en France

Hachoir industriel de socle jusqu'au sol double coupe.

Modèle de socle jusq'au sol.

Tout en acier INOX.

 

LIVRAISON GRATUITE en France

Grille en inox pour hachoir simple coupe ø 70 mm

Système Entreprise - Encoche demi-ronde

 

LIVRAISON GRATUITE en France dès 100 € d'achat

Le SOFRACLEAN offre une excellente désinfection grâce à ses deux lampes LED de 60 W à rayon (JVC de 254 nm, d'une durée de vie de 8000 heures), qui éliminent et détruisent les micro-organismes, les bactéries & virus.

LIVRAISON GRATUITE en France

Désinsectiseur FLYinBOX pour 60 m2 ou 120 m2.
Avec sa technologie translucide, le FLYinBOX® offre un design graphique et coloré tout en permettant une émission à 360° !
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.

MEULE A COUTEAUX PROFESSIONNELLE

Meule diamantée
Roue en composite
Affûtage rapide
Angle de tranchant ajustable
Fonctionnement silencieux

LIVRAISON GRATUITE en France

Collecteur à déchets PM 45 L à pédale.

Dimension : 41 x 39 x h60cm

Ce produit CREME A RECURER 750ML est fabriqué en France.

Ce produit FLASH NET DEGRAISSANT 750ML est fabriqué en France.

Ce produit NETTOYANT VAISSELLE MAIN EL1L est fabriqué en France.

Ce produit NETTOYANT VAISSELLE MAIN EL 5L est fabriqué en France.