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ROBOT CUTTER ET COUPE-LÉGUMES SAMMIC
Robot combiné cutter et coupe-légumes CK-35V. Robot culinaire pro 2 en 1, modèle à poser Sammic pour coupe de légumes, travail de textures et émulsions.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
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Combiné cutter et coupe-légumes CK-35V : caractéristiques principales
- Efficacité professionnelle :
- fonction coupe-légumes professionnel : appareil léger et compact, réglages précis, coupe uniforme et normalisée pour chaque produit, large choix de disques et de grilles permettant par leurs combinaisons plus de 70 types de coupes, alerte sonore quand le moteur dépasse la coupe prédéfinie
- fonction cutter professionnel : cuve en acier inoxydable de 5,5 litres, couvercle avec racleur intégré, paramétrages pour obtenir des textures standardisées en quelques secondes (texture dense, texture fine, émulsions), personnalisation des programmes pour standardisation des recettes, possibilité de programmation par temps, bouton poussoir de rafales, fonction “Reverse” pour mélanger les produits au lieu de couper, lames lisses et lames perforées en option selon le résultat recherché
- Fabrication de qualité : produit testé à 100 %, conception ergonomique qui permet de couper le produit en un seul geste, sortie latérale des produits empêchant les éclaboussures, bloc moteur inox “brushless” puissant et efficace à vitesse variable, tête en aluminium et cuve en inox avec couvercle très résistant, tableau de commande très intuitif
- Entretien et hygiène : serre-flan, couvercle et cuve facilement démontables pour remplacement ou nettoyage, certification NSF International portant sur les matériaux de contact alimentaire, les normes d’hygiène et de nettoyage
- Accessoires inclus : disque FCC, disque FCO, grilles à frites FFC, grilles à macédoine FMC, disques FCE, kit de disques et grilles Heavy Duty, support pour disques et grilles, rotor avec lames pour CK/K/KE, nettoyeur de grille à macédoine Quick Cleaner, disque FC-D, disque râpeur SH
- Options : goulotte cylindrique pour couper les produits allongés, disques et grilles de coupe, supports de disques, rotor à couteaux lisses, rotor à couteaux ajourés, support de chariot, kit nettoyeur de grilles
Robot cutter découpe-légumes Sammic : caractéristiques techniques
- Sammic CK-35V comme coupe-légumes professionnel :
- Dimensions : 391 x 409 x 552 mm
- Production/heure : entre 100 kg et 450 kg selon le réglage
- Dimensions de la bouche : 136 cm²
- Diamètre de disque : 205 mm
- Vitesse de coupe : de 300 à 1000 tours par minute selon le réglage
- Poids : 24 kg
- Sammic CK-35V comme cutter professionnel :
- Dimensions (LxPxH) : 286 x 387 x 487 mm
- Capacité de la cuve : 5,5 litres
- Vitesse de coupe : de 300 à 3000 tours par minute selon le réglage
- Poids : 18 kg
- Niveau de bruit à 1 m : <70 dB(A)
- Bruit de fond : 32 dB(A)
- Puissance : 1500 W
- Équipements inclus :
- bloc moteur à vitesse variable
- tête universelle
- cuve cutter avec rotor à couteaux microdentés
- nettoyeur de grille macédoine universel QC-U
- Accessoires en option :
- Goulotte cylindrique.
- Disques, grilles et supports de disques.
- Rotor à couteaux lisses.
- Rotor à couteaux ajourés.
- Support de chariot.
- Kit nettoyeur de grilles.
Maison Patay : appareils de préparation dynamique professionnels
Les appareils de préparation alimentaire professionnels se distinguent par leur robustesse, leur performance et leur conformité aux normes d’hygiène. Maison Patay met à disposition des professionnels des solutions de préparation dynamique alliant productivité, précision et facilité d’entretien :
