SAMMIC | histoire, activité, fabrications

Découvrez l'entreprise espagnole Sammic, son histoire et ses équipements variés pour la préparation, la cuisson, la conservation et le lavage en cuisine.

Achat, entretien, SAV : Maison Patay, votre fournisseur Sammic

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Les équipements de cuisine Sammic complètent merveilleusement le catalogue Maison Patay. Les solutions variées de cette marque nous permettent de proposer du matériel adapté aux bars et cafétérias, aux pizzerias et snacks, aux hôtels et aux traiteurs, aux boucheries-charcuteries, aux boulangeries-pâtisseries et aux cuisines professionnelles de toute taille. Posez-nous vos questions sur les produits Sammic au 04.77.67.15.77 ou via info@maisonpatay.fr.

Historique : un fabricant basque d’appareils de cuisine

• 1961-1975 : À Azpeitia, dans le Pays Basque espagnol, un groupe d’entrepreneurs fonde Fammic SA, aujourd’hui Sammic, et se lance dans la fabrication d’éplucheuses à pommes de terre. L’entreprise se développe et, dans les années qui suivent, des succursales ouvrent à Barcelone, Madrid, Valence, Séville et Vigo. Quinze ans plus tard, elle possède une filiale commerciale (Sammic) et une entreprise manufacturière (Danamac). La fabrication s’élargit à d’autres équipements de préparation alimentaire.
• 1975-1990 : Jusqu’aux années 1990, Sammic poursuit sa dynamique de diversification dans les appareils de préparation culinaire et se lance sur le marché des lave-vaisselle. Une nouvelle succursale ouvre à Palma de Majorque et l’export devient un axe de développement fort.
• 1991-2007 : Sammic s’internationalise à l’aube du deuxième millénaire, avec l’ouverture de succursales au Royaume-Uni, en France, au Portugal et en Italie. Toutes les gammes sont étendues et renouvelées, tant pour la préparation culinaire que pour la laverie. La diversification se poursuit durant cette période avec la fabrication de machines de conditionnement sous vide. La multinationale Berisford acquiert Sammic en 1997. Puis l’entreprise est rachetée par ses cadres en 2001.
• 2008-2023 : En 2008, le siège social et l’usine Sammic sont transférés dans une autre commune du Pays Basque espagnol : Azkoitia. Dans les années qui suivent, des filiales sont ouvertes aux États-Unis, au Mexique, en Asie (Singapour, Vietnam, Thaïlande) et au Moyen-Orient. L’entreprise exporte dans plus de 100 pays et les solutions numériques s’intègrent de plus en plus dans les produits Sammic.
• Aujourd’hui : Sammic emploie 200 personnes et son catalogue propose plus de 2000 références. L’entreprise est présente dans 11 pays et exporte sur tous les continents dans plus de 130 pays.

Produits Sammic : appareils culinaires pour cuisine professionnelle

• Laverie vaisselle : lave-verres frontal, lave-vaisselle frontal, lave-vaisselle à capot, tunnel de lavage
• Conservation : emballeuse sous-vide à cloche, emballeuse sous-vide, cuiseur sous-vide, cuiseur sous-vide au bain-marie, cellule de refroidissement rapide, thermoscelleuse de barquettes
• Préparation culinaire : éplucheuse à pommes de terre, essoreuse à salade, coupe-légumes, combiné cutter-coupe-légumes, cutter-émulsionneur, coupe-frites manuel, mixeur plongeant, turbo-broyeur, batteur, pétrin à spirale, formeuse à pizza, hachoirs à viande, reconstitueur de steaks hachés, scie à os, trancheur, machine coupe-pain, ouvre-boîte industriel
• Préparation de boissons : presse-agrumes, centrifugeuse, mixeur à boissons, blender, broyeur à glace, laitière, distributeur de boissons chaudes
• Cuisson : grille-pain, four à pizza, four à convection, four à micro-ondes, four gastronorm, salamandre gratineuse, marmite à soupe, crêpière, rôtissoire, friteuse, plaque à snacker électrique, plaque à snacker gaz, bain-marie

Réparation : demandez vos pièces détachées Sammic

Chez Maison Patay, on a horreur de l’obsolescence programmée. Notre atelier de réparation et notre partenariat de reconditionnement avec Recuisine.fr le prouvent.

Cet engagement pour la réparabilité des appareils de cuisine nous incite à aller encore plus loin. Si vous souhaitez réparer vous-même votre produit Sammic, nous pouvons vous fournir les pièces détachées Sammic dont vous avez besoin ! Il s’agit d’un de nos nombreux partenariats et Maison Patay fournit aussi les pièces détachées de plein d’autres marques.