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Les moules de formes variées appelés nonette ou nonnette sont des moules sans fond de présentation individuelle pour les préparations sucrées ou salées.
L’origine du mot vient du fameux petit gâteau en forme de rond de pain d’épices originaire de Dijon qui était fabriqué par les nonnes. Par extension, l...
Les moules de formes variées appelés nonette ou nonnette sont des moules sans fond de présentation individuelle pour les préparations sucrées ou salées.
L’origine du mot vient du fameux petit gâteau en forme de rond de pain d’épices originaire de Dijon qui était fabriqué par les nonnes. Par extension, les moules qui permettent de fabriquer des petits gâteaux de voyage, dont font partie les nonettes, ont pris leur nom.
Fabriqués en Inox, ces moules prennent les formes les plus diverses : rond, ovale, carré, losange, en goutte…
Utilisés aussi bien par les pâtissiers que par les traiteurs, les nonettes doivent être graissées avant utilisation, le plus pratique étant d’utiliser une bombe à graisser, et s’emploient soit sur plaque pâtissière sur une feuille de papier sulfurisé ou bien sur une toile siliconée.
Ces petits moules sont idéals pour la cuisson ou le dressage à l’assiette de portions individuelles ; en particulier, pour tous les entremets..
Robustes et hygiéniques puisqu’en Inox, l’entretien des moules nonettes est réduit au minimum ; ils supportent le four, le froid et passent au lave-vaisselle.
On peut considérer que c’est un achat à vie quand ils sont de qualité professionnelle comme ceux que nous proposons qui sont fabriqués en France et fait pour l’usage intensif comme la nonette 1/2 lune.
Ce produit : 4 NONNETTES INOX TRIANG BOMB. 65X40 est fabriqué en France.LIVRAISON GRATUITE en France métropolitaine dès 100 € d'achat.
Ce produit : 4 NONNETTES INOX LARME 80X50X40 est fabriqué en France.LIVRAISON GRATUITE en France métropolitaine dès 100 € d'achat.
Ce produit : 4 NONNETTES INOX OVAL 75X45X30 est fabriqué en France.LIVRAISON GRATUITE en France métropolitaine dès 100 € d'achat.
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Ce produit : 4 NONNETTES CARREES INOX 56X56X30 est fabriqué en France.LIVRAISON GRATUITE en France métropolitaine dès 100 € d'achat.
Ce produit : 4 NONNETTES INOX CARREES BOMBE 60X60 est fabriqué en France.LIVRAISON GRATUITE en France métropolitaine dès 100 € d'achat.
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Ce produit : 4 NONNETTES INOX LOSANGE 90X60X30 est fabriqué en France.LIVRAISON GRATUITE en France métropolitaine dès 100 € d'achat.