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6 PLANCHES A DECOUPER POLYETHYLENE COLOREES
6 planches à découper 35x24 cm en polyéthylène haute densité (PEHD) : 1 en bleu, 1 en jaune, 1 en vert, 1 en rouge, 1 en marron, 1 en blanc. Support inclus.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € HT d'achat
Assortiment de 6 planches à découper PEHD avec support
Les règles d’hygiène HACCP sont claires : il faut utiliser des surfaces de découpes différentes en fonction des familles d’aliments travaillés. Une mesure qui vise à diminuer les risques de contamination croisée en cuisine. Cet assortiment de planches à découper est une bonne solution pour s’y retrouver ! Une couleur pour un type d’aliment.
Voici un exemple de répartition par couleur de planche de découpe :
- Planche polyéthylène bleue pour les poissons, les mollusques et les crustacés
- Planche polyéthylène jaune pour la viande blanche
- Planche polyéthylène rouge pour la viande rouge
- Planche polyéthylène marron pour la charcuterie
- Planche polyéthylène blanche pour le fromage
- Planche polyéthylène verte pour les fruits et légumes
Caractéristiques de ces 6 planches PEHD de différentes couleurs
- Matière : polyéthylène haute densité (PEHD)
- Épaisseur de chaque planche : 10 mm
- Dimensions de chaque planche : 35x24 cm
Maison Patay : planches et tables de découpe
L’atelier Maison Patay travaille sur plusieurs types de surfaces de découpe ; table ou planche, bois ou polyéthylène.
- table de découpe sur mesure en PEHD
- planche à découper sur mesure en PEHD
- billot bois sur mesure
- planche à découper sur mesure en bois de bout
Nous vous invitons à consulter nos gammes de couteaux pour vous équiper de lames de cuisine professionnelles.
