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6 PLANCHES A DECOUPER PEHD COLOREES + SOCLE
Lot de 6 planches à découper polyéthylène haute densité de couleurs différentes avec support de stabilisation. 2 formats au choix : 40x30 cm ou 50x40 cm.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € HT d'achat
6 planches à découper PEHD colorées avec support
Pour éviter les contaminations croisées, les normes HACCP préconisent d’attribuer une planche à découper à chaque type d’aliment. La chose devient facile avec ce socle sur lequel vous pouvez intervertir 6 planches de découpe en polyéthylène haute densité (PEHD) de couleurs différentes en fonction des produits travaillés.
En guise d’exemple, vous pouvez attribuer ces planches de découpe en PEHD aux familles d’aliments suivantes :
- Planche PEHD jaune pour la viande blanche
- Planche PEHD rouge pour la viande rouge
- Planche PEHD blanche pour les produits laitiers
- Planche PEHD verte pour les fruits et les légumes
- Planche PEHD marron pour la charcuterie
- Planche PEHD bleue pour les poissons, les crustacés et les mollusques
Caractéristiques de ces 6 planches à découper colorées
- Matière : polyéthylène haute densité (PEHD)
- Épaisseur du socle : 20 mm
- Épaisseur des planches interchangeables : 4 mm
- Dimensions des planches interchangeables : choix entre un format 400x300 mm ou un format 500x400 mm
Maison Patay : supports et matériel de découpe
Une surface de découpe se doit de pouvoir endurer les coups de lame sans émousser les couteaux. Bois ou polyéthylène, Maison Patay vous propose les deux solutions, sous forme de planche à découper ou de table de découpe :
- table de découpe PEHD sur mesure
- planche à découper polyéthylène sur mesure
- billot boucherie sur mesure
- planche à découper en bois sur mesure
Jetez un coup d'œil sur nos articles de coutellerie pour avoir tout le matériel nécessaire à de bonnes découpes.
