Salamandre électrique fermée - 230 V - Vitrocéramique
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Fabriqué en France
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SALAMANDRE ELECTRIQUE FERMEE - 230 V - VITROCERAMIQUE

La salamandre fermée vitrocéramique est destinée aux professionnels de la restauration traditionnelle, restauration rapide et brasserie.
Câblage haute température, vitrocéramique de grande qualité, pas de perte de chaleur, allumage instantané en 4 secondes.

GARANTIE 3 ANS Pièces

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Service de réparation de matériel

Salamandre électrique fermée - 230 V - Vitrocéramique

Descriptif :

La salamandre fermée vitrocéramique est destinée aux professionnels de la restauration traditionnelle, restauration rapide et brasserie

  • Restauration traditionnelle : Pour gratiner en finition des plats, des poêlons de fruits de mer, escargots, soupes…
  • restauration rapide : Pour la cuisson des quiches, pizzas, croque-monsieur, tartes tatins, ramequins…
  • Brasserie : Pour gratiner tous types de plats à gratin, tartiflettes, gratins dauphinois, gratins de pâtes…

La salamandre vitro dispose d'une ouverture 175 mm de hauteur, de 8 étages pour le réglage de la grille, de 1 minuterie de 0 à 10 minutes + une position infini, de 1 régulateur de chaleur et de 1 tiroir de propreté. Sa grande chambre de cuisson permet de disposer des bacs gastro GN 2/3. Sa grille a été spécialement élaborée pour être posée sur plan de travail.

Caractéristiques générales :

  • Fabrication : Française
  • Garantie Sofraqualité : 3 ans pièces

Caractéristiques techniques :

  • Energie : Electrique
  • Alimentation : 230 V
  • Dimensions (LxPxH) : 560 x 500 x 400
  • Poids : 25 kg
  • Surface utile (mm) : 460 x 290
  • Puissance : 3500 W
  • Thermostat : 1
  • Zone de chauffe : 1
SOFRACA
SOFR24042V
Origine
France