FRITEUSE FORAINE 10 LITRES - GAZ
Disponible en version gaz bouteille ou gaz de ville
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France
Dans tout établissement de restauration, on est souvent amené à chauffer des aliments. Afin de toujours fournir un service rapide à sa clientèle, il est bien entendu indispensable d’équiper sa cuisine professionnelle d’un matériel spécialement dédié à cet effet. Le bain marie électrique constitue justement une excellente option. Pratique, cet appareil professionnel permet de chauffer n’importe quel aliment rapidement. Il présente également d’autres avantages encore plus intéressants. Mais avant de s’en offrir un, il est tout de même bien sûr essentiel de choisir le bain marie électrique le plus adapté à ses besoins.
Le bain marie électrique constitue donc une machine servant à réchauffer des aliments, mais pas que. Il donne aussi la possibilité de les maintenir à une température constante. En plus de cela, le matériel de cuisine professionnel permet de réaliser la cuisson et la fonte de certains mets. On peut, entre autres, l’employer pour fondre du beurre ou du chocolat pour la pâtisserie.
En plus des restaurants, le bain marie électrique est également souvent utilisé par les traiteurs et les différentes collectivités. Lors de l’usage de ce bain marie professionnel, on doit y verser de l’huile ou de l’eau. À noter que le bain marie électrique est surtout idéal pour travailler les ingrédients délicats, tels que le sabayon, le flan, la sauce béarnaise, etc. Il propose en effet un mode de cuisson très doux.
Maintenant que vous en savez davantage sur le bain marie électrique, il est temps de vous en offrir un. Pour trouver l’appareil le plus adapté à vos exigences et à vos besoins, vous devez à tout prix prendre en compte un certain nombre de paramètres.
Afin de simplifier votre choix du meilleur bain marie électrique, maisonpatay.fr vous propose un large choix de bain marie électrique de qualité supérieure. Quels que soient vos besoins en matière de bain marie, avec un bac en inox, un robinet de vidange, et donc un système de vidange ou autre, vous pouvez très bien tout dénicher dans notre catalogue. Bien que nos produits soient de haute qualité, ils vous sont tout de même vendus à prix mini. Ainsi, vous pourrez faire de l’économie lors de l’achat de votre bain marie électrique pour chauffer, cuire, fondre ou mettre à la bonne température les divers aliments. Mais ce n’est pas tout, car la livraison du produit de votre choix est aussi gratuite en France.
Les pâtes, presque tout le monde en raffole. C’est la raison pour laquelle la plupart des établissements de restauration en proposent. Afin de satisfaire la clientèle, il est bien entendu indispensable de cuire des pâtes en grande quantité et de qualité quotidiennement. Pour gagner du temps dans la cuisson des pâtes, il n’y a rien de mieux que de s’offrir un cuiseur à pâtes, qu’il soit à gaz ou électrique. Ce cuiseur professionnel garantit en effet une cuisson à la fois rapide, homogène et parfaite des pâtes. L’essentiel, c’est d’opter pour un matériel adapté à son commerce.
Comme son nom le laisse déjà entendre, le cuiseur à pâtes est donc un appareil professionnel permettant de cuire des pâtes en grande quantité. Pour cela, il assure une montée en température rapide. Il convient à la fois aux divers établissements de restauration, aux brasseries, et même aux sandwicheries. Afin de cuire les pâtes dans les règles de l’art, le cuiseur professionnel est généralement alimenté au gaz ou à l’électricité.
Pour les cuiseurs à pâtes professionnels à gaz, on peut se servir du propane, du butane, de l’isobutane ou du gaz naturel pour cuire les pâtes. Ils sont plus puissants par rapport aux modèles électriques, et sont surtout intéressants sur le long terme. Toutefois, le cuiseur à pâtes électrique est bien plus pratique et plus sécurisé. Néanmoins, la cuisson reste à peu près la même.
Sur le marché, on distingue plusieurs modèles de cuiseurs à pâtes professionnels. Chacun présente ses avantages, mais aussi ses inconvénients. Afin de choisir le cuiseur à pâtes le plus adapté à ses besoins, il est impératif de prendre en compte un certain nombre de points.
Vous êtes sur le point d’acheter un cuiseur à pâtes pour mieux équiper votre cuisine professionnelle ? En consultant le catalogue de maisonpatay.fr, vous serez bien servi. Effectivement, nous vous y proposons un large choix de cuiseurs à pâtes professionnels bénéficiant de caractéristiques bien en mesure de répondre à vos besoins. Chacun de nos produits, qu’il soit à gaz ou électrique, présente une bonne qualité afin de vous satisfaire. Mais ce n’est pas tout, car nos cuiseurs à pâtes professionnels vous sont également vendus à prix réduit. Ainsi, vous aurez l’occasion de faire des économies lors de votre achat. En plus de cela, la livraison est gratuite si vous êtes dans l’Hexagone.
Le four fait partie des équipements de cuisson indispensables dans tout établissement de restauration. Il permet notamment de cuire les divers aliments dans les règles de l’art.
Pour une cuisine professionnelle, divers matériels sont indispensable comme les friteuses professionnelles, les fourneaux, les cuiseurs à pâtes, les salamandres, sans oublier les équipements spécial snack comme les appareils à hot-dogs, les grills, les plaques à snackers ainsi que les vitrines chaudes de présentation… mais le four de cuisine professionnel est, bien entendu, le plus recommandé et le plus utilisé. Que ce soit pour cuire de la viande, des légumes, du poisson, des pâtisseries, du pain… il peut toujours faire l’affaire. En plus de la cuisson, il est aussi en mesure de remettre à température ou de maintenir au chaud les différents plats. Voici justement l’essentiel à connaître sur le four de cuisine professionnel.
Contrairement au four classique, le four de cuisine professionnel, qu’il soit de la marque Unox ou autre, est, comme son nom l’indique, un appareil destiné aux cuisines professionnelles. Il se démarque surtout par sa puissance et sa capacité nettement plus élevées. Étant donné qu’il est notamment utilisé dans un établissement de restauration, il permet de cuire les différents aliments rapidement et efficacement.
De plus, il peut donc en accueillir une grande quantité à la fois. Grâce à cela, le four de cuisine professionnel aide à gagner du temps, ce qui est important pour satisfaire sa clientèle dans son restaurant. Le four de cuisine professionnel se décline en plusieurs types sur le marché. Il est bien sûr essentiel de les connaître avant de s’en offrir un.
On distingue en général trois types de fours de cuisine professionnels. Chacun d’eux présente ses propres atouts, et s’adapte à des usages spécifiques.
Maintenant que vous avez une idée des différents types de fours de cuisine professionnels, il est temps de vous en offrir un. Afin d’être sûr de trouver un four de cuisine professionnel bien à la hauteur de vos besoins et de vos attentes, vous pouvez tout simplement consulter le catalogue de maisonpatay.fr.
Vous pouvez également nous contacter au 04 77 67 15 77. Nos conseillers spécialisés, dans le domaine de la restauration professionnelle, sont à votre disposition pour vous guider dans vos choix.
Que vous ayez besoin d’un four professionnel à convection, mixte à vapeur ou basse température, nous vous proposons un large choix d’appareils de qualité dans notre collection.
Quel que soit votre budget, vous pouvez vous rassurer, car nos produits vous sont vendus à prix abordable. De plus, la livraison est offerte en France.
Dans un établissement de restauration, quelles que soient sa taille et ses spécialités, la rapidité, tout comme le goût des divers plats proposés, est essentielle pour assurer la satisfaction de la clientèle. C’est la raison pour laquelle le restaurateur doit équiper sa cuisine professionnelle de tous les équipements nécessaires pour rendre son service plus rapide autant que possible. Parmi les matériels de cuisine qu’il doit à tout prix avoir, on compte le four professionnel, qui peut être à gaz, électrique ou autre. À ce propos, le fourneau de cuisine professionnel constitue une bonne option.
Le fourneau de cuisine professionnel, qu’il soit à gaz ou électrique, et, quelle que soit sa puissance, est un matériel de restauration indispensable. Dans la majorité des cas, il prend la forme d’un four électrique ou à gaz de grande taille, et bénéficie de l’inox comme matière de fabrication. Le fourneau de cuisine professionnel est aussi généralement équipé de nombreuses plaques de cuisson chauffantes sur sa surface supérieure.
Chaque plaque peut atteindre une température différente pour la cuisson de divers aliments selon la puissance de l’appareil. Parmi les fonctions du four de cuisine professionnel, on compte la cuisson bien entendu, mais également le rôtissage et le chauffage. Le matériel peut d’ailleurs maintenir au chaud les aliments. Avec le fourneau de cuisine professionnel, on peut donc réaliser des kebabs, des assiettes de plancha, de la grillade…
Le fourneau de cuisine professionnel se décline en plusieurs types et modèles sur le marché. Bien entendu, ceux-ci ne se valent pas tous, raison pour laquelle on doit sélectionner celui le plus adapté à ses besoins. Pour dénicher la perle rare, il est conseillé de considérer certains critères, et de ne rien laisser au hasard.
Afin de ne pas vous tromper dans le choix de votre fourneau de cuisine professionnel, vous êtes recommandé de vous en offrir un auprès d’un magasin ne proposant que des produits de qualité. maisonpatay.fr constitue justement une bonne option. Dans notre catalogue, vous pouvez être sûr de trouver un four à gaz ou électrique professionnel bien à la hauteur de vos besoins et de vos exigences. Chacun des produits que nous vendons est en effet de qualité supérieure. Malgré cela, il vous est proposé à un prix défiant toute concurrence.
Dans la gamme du matériel de cuisson, nous devions incontestablement retrouver ce produit... la friteuse ! Mais vous trouverez également bien d'autres produits idéal pour le snack-burger tel que l'appareil à hot-dog, la crêpière, le gaufrier, le grill panini, le percolateur à café, la plaque à induction, la plaque à snacker, le toasteur grill.. Mais aussi, le bain-marie, le cuiseur à pâtes, le four et bien évidement divers accessoires comme les bacs gastro.
Elle doit avoir une contenance adaptée au volume de produit à cuire et aussi, au type d'aliment à frire selon qu'ils sont frais ou surgelés. Le volume d'huile détermine l'inertie thermique du bain et donc la maîtrise des cuissons.
Les cuisiniers japonais, pour des cuissons de tempuras parfaites, peuvent tremper une seule crevette dans 5 litres d'huile !
La friteuse doit avoir une puissance de chauffe suffisante pour que la température soit la plus constante possible et également une régulation de qualité. Les fritures ne doivent pas descendre trop bas en température pour ne pas être imbibées de matière grasse (cf. les frites). Elles ne doivent pas être surchauffées pour ne pas être carbonisées et pour que l'huile ne se décompose pas en élément toxique. On comptera environ 3 kW par kg d'aliment à frire.
Elle doit posséder une zone froide pour que les particules d'aliments tombent dedans et ne carbonisent pas et ainsi l'huile reste propre plus longtemps.
Une friteuse doit être facile à nettoyer ; elle peut avoir un robinet de vidange mais verser l'huile n'est pas le plus long pour le nettoyage. Et, de ce point de vue, les friteuse à gaz sont plus pratiques à laver puisqu'elle ont une cuve isolée de la chauffe contrairement aux friteuses électriques avec une résistance biscornue.
Le gaz, réservé aux friteuse professionnelles sur socle, a un rapport consommation / efficacité très intéressant. De plus, lorsque l'installation de la cuisine le permet, il représente un choix judicieux car il délivre de fortes puissances instantanément. Comme pour tous les appareils à gaz, il est nécessaire que la pièce possède des aérations haute et basse.
Les friteuses professionnelles électriques sont les plus courantes en CHR ou en collectivités. Les petites friteuses sont en monophasé tandis que les pro sont en triphasé. Une installation électrique monophasé permet une puissance jusqu'à 3,5 kW sur une ligne 16A, 4,4 kW sur une ligne 20A et 7 kW sur une ligne 32A. On peut également installer une friteuse double sur deux lignes séparées avec des disjoncteurs indépendants.
Avoir deux cuves permet d'avoir des bains de friture à des températures différentes, pour cuire en parallèle des beignets et des frites, par exemple.
Les appareils à poser ont des capacités entre 4 et 10 litres tandis que celles sur coffre, généralement en triphasé, peuvent monter jusqu'à 30 litres et plus; elles peuvent être livrées avec un ou deux paniers, au choix.
A poser
A gaz
En tant que professionnel dans la restauration et cafétéria, les appareils de cuissons figurent parmi les matériels les plus utiles. Cela comprend par exemple le four professionnel avec une puissance variée pour la cuisson des plats, mais aussi les fours micro ondes qui permettent de réchauffer les plats rapidement. En effet, vous avez besoin d'être réactif pour la préparation des commandes afin de réduire le temps d'attente et de ressortir les plats dans les temps. Plusieurs modèles et marques de micro-ondes comme Samsung sont en vente dans les magasins spécialisés. L'essentiel est de faire un investissement rentable en optant pour des appareils de cuisson durables et à la fois pratique. C'est notamment le cas de la boutique en ligne maisonpatay.fr qui dispose en stock, d'un large choix de matériels professionnels de cuisine en inox ou autre matériau, avec des dimensions variables selon les besoins des restaurateurs. L'avantage de ce magasin c'est qu'il propose des produits avec un très bon rapport qualité-prix ce qui fait de lui, une réf. D'ailleurs, les consommateurs peuvent se référer aux avis positifs des clients qui ont déjà fait leurs commandes auprès de ce magasin.
Le four micro ondes est un appareil qui a fait son apparition dans les années 70. On le trouve dans presque tous les établissements professionnels actifs dans la restauration. Le four professionnel micro ondes est un appareil électroménager utilisé spécialement pour réchauffer les plats, cuire ou également les griller. Pourquoi « micro-ondes » ? Tout simplement parce que l'appareil produit des ondes électromagnétiques. La présence d'aimant dans le four entraîne un tourbillon d'électrons qui émettent à leur tour, un puissant champ magnétique. Il y a ensuite une canalisation des ondes qui sont ramenées vers un brasseur d'ondes et les ondes sont à leur tour envoyées à l'intérieur de la cavité de l'appareil. Ce sont ces ondes propulsées qui secouent les molécules d'eau contenues dans les aliments et permettent de les réchauffer. Notons que la plaque du micro-ondes est tournante pour une meilleure répartition de la chaleur sur l’aliment ou la boisson à réchauffer.
Les fours micro-ondes se déclinent en plusieurs types avec des matériaux différents comme l’inox, une capacité en litres variées, des dimensions variées et d’autres caractéristiques. On distingue par exemple le four micro-ondes classique programmable dont la fonction est de réchauffer les aliments. C’est à l’utilisateur de paramétrer l’appareil en fonction de ses besoins, en adaptant la puissance et la minuterie. Néanmoins, certains modèles plus modernes peuvent être dotés de plus de fonctionnalités et peuvent permettre une cuisson à la vapeur. Certains fours micro-ondes classiques peuvent également avoir la fonction de décongélation. Ensuite, nous disposons des modèles avec grill qui peuvent dorer les plats. Cette option peut fonctionner seule ou combiné avec la fonction micro-ondes.
Par ailleurs, les fours micro-ondes combinés sont aussi un choix possible. Ce type d’appareil associe les fonctions d’un four micro-ondes et d’un four traditionnel, très pratique dans le milieu professionnel.
Chez maisonpatay.fr, restaurateurs et particuliers peuvent acquérir différents modèles de fours micro-ondes des grandes marques comme Panasonic, avec différents programmes pour le chauffage ou la cuisson. En faisant votre achat sur le magasin, vous bénéficiez d’une livraison express.
Aucun restaurateur ne nie qu’assurer la pleine satisfaction de la clientèle est loin d’être une tâche facile. Afin d’y parvenir, il doit surtout miser sur la rapidité. Pour cela, il n’a pas d’autre choix que d’équiper sa cuisine professionnelle de toutes sortes d’outils de préparation et de cuisson permettant de gagner un temps précieux. Parmi les matériels qu’il doit à tout prix avoir, on compte la plancha Plaque à snacker professionnelle, qui peut généralement être à gaz ou électrique. Voici justement l’essentiel à connaître sur la plancha Plaque à snacker professionnelle.
Qu’elle soit à gaz ou électrique, la plancha Plaque à snacker professionnelle est un matériel de cuisine utilisé pour la cuisson de steak pour sandwichs et hamburgers. Comme son nom le laisse entendre, elle est dotée d’une plaque pour ce faire. Les morceaux de viande sont de ce fait disposés sur la surface de la plaque pour la cuisson. La plaque de la plancha Plaque à snacker professionnelle est souvent en inox et chrome pour offrir une meilleure résistance lorsqu’on s’en sert dans une cuisine professionnelle. Elle bénéficie ainsi d’une longue durée de vie. À noter que la plancha Plaque à snacker professionnelle à gaz est plus puissante par rapport à la plancha Plaque à snacker professionnelle électrique. Néanmoins, cette dernière est plus pratique et plus compacte.
La plancha Plaque à snacker professionnelle se décline en plusieurs modèles et marques sur le marché, si l’on ne cite que Combisteel et Bartscher. Afin de trouver la plaque à snacker professionnelle idéale pour équiper sa cuisine professionnelle, il va falloir prendre en compte quelques points clés.
Pour simplifier votre recherche de la meilleure plancha Plaque à snacker professionnelle pour équiper votre cuisine professionnelle, maisonpatay.fr vous propose son catalogue composé de plusieurs modèles de plancha Plaque à snacker professionnelle de qualité supérieure. Vous pouvez y trouver un large choix de produits bien à la hauteur de vos besoins et de vos attentes. Malgré sa haute qualité, chaque plancha Plaque à snacker professionnelle disponible dans notre collection vous est vendue à prix abordable. Vous pouvez donc vous offrir un matériel haut de gamme tout en faisant des économies. De plus, la livraison est gratuite partout en France.
Dans n’importe quel établissement de restauration, le service doit toujours être rapide pour mieux satisfaire la clientèle. Pour cela, il va alors falloir s’offrir tous les équipements nécessaires pour préparer les différents plats rapidement. Afin d’accélérer leur cuisson, le réchaud à gaz professionnel, à un ou plusieurs feux vifs, constitue une excellente solution. À l’heure actuelle, il se décline en plusieurs modèles sur le marché. L’essentiel, c’est bien sûr de choisir celui le plus à même de répondre à ses besoins et à ses exigences dans sa cuisine professionnelle.
Le réchaud à gaz, quel que soit le nombre de feux, est ainsi un équipement permettant d’effectuer la cuisson de tout type d’aliment. Pour fonctionner, il se sert bien évidemment d’un mélange de gaz liquide sous pression. Le gaz peut donc être le butane, le propane ou l’isobutane pour produire des feux vifs. Par rapport aux autres types de réchauds, le réchaud à gaz professionnel présente un meilleur rendement. De plus, il permet de profiter d’une plus grande précision lors du réglage de la flamme. Le réchaud à gaz professionnel est aussi apprécié pour sa légèreté et son design compact. À noter que le matériel de cuisson peut être fait de divers matériaux, dont l’acier et l’inox, et peut avoir différentes dimensions.
Étant donné que le marché propose plusieurs modèles de réchaud à gaz professionnel, il faudra prendre le temps de choisir celui le plus adapté à ses besoins et à ses exigences. On doit alors prendre en considération quelques points.
Pour être sûr de trouver un réchaud à gaz professionnel répondant à vos besoins, quel que soit le nombre de feux, consultez le catalogue de maisonpatay.fr. Vous pouvez y trouver un large choix de modèles de réchaud à gaz bien à la hauteur de vos attentes. Que ce soit en termes de matériau, de nombre de feux vifs, de marque, etc., chacun de nos produits est de haute qualité. Malgré cela, il vous est proposé à un prix abordable. Mais ce n’est pas tout, car la livraison est également gratuite partout en France. En optant pour les produits de notre collection, vous aurez ainsi droit à un réchaud à gaz professionnel de qualité à prix accessible.
Dans tout restaurant, il est impératif de s’équiper d’un outil de cuisson performant pour gagner du temps, et ainsi mieux subvenir aux besoins de la clientèle. Pour un petit établissement de restauration, tel qu’un fast-food ou un snack, le réchaud électrique professionnel constitue la machine de cuisson idéale. En plus de permettre de gagner un temps précieux avec ses nombreuses plaques de cuisson, ce type de réchaud professionnel est bien pratique. De plus, il est généralement compact, que l’on opte pour un produit de la marque Sofraca, Bartscher ou autre. L’essentiel, c’est d’opter pour un réchaud électrique professionnel à la hauteur de ses attentes.
Généralement équipé de plusieurs plaques de cuisson, le réchaud électrique professionnel, qu’il soit de la marque Sofraca, Bartscher ou autre, est une machine de cuisson permettant de cuire toutes sortes d’aliments dans une cuisine professionnelle. Contrairement au réchaud à gaz professionnel, il fonctionne bien sûr à l’électricité. Pour s’en servir, on n’a donc qu’à le brancher sur une prise électrique, puis à le mettre en marche.
Grâce à sa puissance, le réchaud électrique professionnel est en mesure de réchauffer et de cuire des aliments avec rapidité. Pour un modèle doté de deux plaques de cuisson, par exemple, on a la possibilité de cuire deux préparations simultanément, et ce, à des températures différentes, ce qui permet de gagner un temps précieux dans sa cuisine professionnelle.
Comme il a été dit précédemment, il est important de bien choisir son réchaud électrique professionnel afin qu’il puisse répondre parfaitement à ses besoins et à ses attentes. Pour dénicher la perle rare, il est fortement recommandé de tenir compte de quelques paramètres.
Vous êtes sur le point de vous offrir un réchaud électrique professionnel pour équiper votre cuisine professionnelle ? Choisissez la qualité à petit prix en consultant le catalogue de maisonpatay.fr. Dans notre collection, nous mettons à votre disposition une large gamme de réchauds électriques professionnels, des matériels de cuisson bien capables de répondre à vos besoins. Vous pouvez ainsi très bien trouver tout ce qu’il vous faut tout en faisant un peu d’économie. Afin de vous permettre de profiter d’un prix encore plus bas, nous vous offrons la livraison de tout produit que vous achèterez. A noter que nous vous proposons également des réchauds à gaz professionnels.
Dans le domaine de la restauration, la rapidité est toujours essentielle pour arriver à fournir un service de qualité à la clientèle. Il est cependant difficile d’être rapide si on ne dispose que des équipements classiques dans sa cuisine professionnelle. C’est la raison pour laquelle il faut s’offrir un matériel plus sophistiqué. Pour griller du pain ou gratiner des sandwichs, par exemple, il est important d’avoir une salamandre de cuisine professionnelle. Afin d’éviter toute mauvaise surprise, il est toutefois capital d’en savoir davantage sur cet appareil en amont, et de choisir le bon modèle.
La salamandre de cuisine professionnelle, parfois appelée toaster professionnel par certains, est un équipement incontournable dans toute cuisine professionnelle. Elle permet donc de griller du pain. On peut aussi s’en servir pour gratiner ou finir la cuisson des différents mets salés ou sucrés. Elle a d’ailleurs la capacité de maintenir n’importe quel type de plat à la température idéale.
Beaucoup de cuisiniers professionnels l’utilisent pour remplacer le four. Son avantage par rapport à ce dernier est qu’elle peut être placée sur un plan de travail ou fixée contre un mur en hauteur à l’aide d’un support mural. Sur le marché, on distingue en général des salamandres électriques et des salamandres à gaz. Elles peuvent en outre être à plafond mobile ou à toit fixe.
La salamandre de cuisine professionnelle se décline donc en plusieurs modèles sur le marché. Afin de choisir celui le plus adapté à vos besoins, vous êtes fortement conseillé de prendre en compte certains critères.
Afin de faciliter votre choix de la meilleure salamandre de cuisine professionnelle, et pour que vous soyez sûr de tomber sur un produit de qualité, maisonpatay.fr vous propose un large choix de modèles de salamandre de cuisine de qualité professionnelle. Dans notre catalogue, nous mettons à votre disposition des salamandres de cuisine à la fois performantes, ergonomiques, esthétiques et durables. Elles sont en effet faites de matériaux de qualité supérieure, dont l’inox. Malgré leur haute qualité, nos divers modèles de salamandre de cuisine professionnelle sont quand même vendus à prix réduit. En plus de cela, la livraison vous est offerte partout en France.
Dans un restaurant, quelle que soit sa taille, la rapidité est toujours de mise. Certains clients perdent en effet facilement patience lorsque le service est trop lent. Afin de préparer les différents aliments proposés rapidement et efficacement, il faudra alors s’offrir divers appareils dédiés à cet effet. Pour la préparation des sandwichs ou des croques monsieur en particulier, le toaster professionnel est une machine indispensable. Cet appareil, qui peut être en inox ou autre, est surtout recommandé pour les snacks et les fast-foods.
Le toaster professionnel, également connu sous le nom de salamandre de cuisine, ou même grille pain professionnel ou toasteur grill est un appareil permettant de griller du pain, mais pas que. Les professionnels de la restauration s’en servent aussi pour gratiner des croques monsieur ou des sandwichs. La salamandre de cuisine peut être équipée d’une ou de plusieurs étagères dotées d’éléments chauffants.
Plus elles sont nombreuses, plus on peut ainsi griller du pain et gratiner des sandwichs, par exemple. À noter que le système de chauffe d’un toasteur grill est horizontal. On peut de ce fait y mettre les différents aliments à griller ou à gratiner à plat. Afin d’être efficace et de permettre de gagner du temps, le toaster professionnel monte en température avec une grande rapidité.
Pour bien équiper votre snack, fast-food ou restaurant, vous ne devez en aucun cas opter pour n’importe quel modèle de toaster professionnel. Effectivement, il doit répondre parfaitement à vos besoins et à vos exigences, qu’il s’agisse d’une salamandre de cuisine de la marque Sofraca ou autre. Pour trouver le modèle idéal, vous devez à tout prix prendre en compte quelques critères de choix.
Le nombre d’étagères : pour un petit espace de restauration, un toasteur à une étagère peut faire l’affaire. Pour un grand restaurant, mieux vaut opter pour un modèle à plusieurs étagères.
Le thermostat : cet élément va réguler la température désirée lorsqu’on grille du pain ou gratine des sandwichs, par exemple. Pour une préparation efficace, il n’est donc pas à négliger. Il est d’ailleurs meilleur si le toasteur disposait d’une minuterie.
La puissance : la capacité d’une salamandre de cuisine à griller du pain dépend grandement de sa puissance en watts.
Le design : afin d’apporter une touche esthétique dans sa cuisine professionnelle, mieux vaut opter pour un toasteur grille design. Un modèle fait d’inox est conseillé. En plus d’être esthétique, l’inox est résistant.
L’entretien : un toaster professionnel équipé d’un tiroir ramasse-miette amovible est à privilégier, car il est plus facile à entretenir.
Lors du choix de votre toaster professionnel, vous devez également opter pour un modèle présentant un rapport qualité/prix. Chez maisonpatay.fr, vous pouvez très bien trouver des modèles de salamandre de cuisine de haute qualité à prix accessible. Bien que nos produits soient faits de matières de qualité supérieure, dont l’inox, puissants et design, ils s’adaptent donc tout de même à tous les budgets. En plus de cela, nous vous offrons la livraison partout en France. Tout ce que vous avez à faire, c’est ainsi de choisir le modèle le plus adapté à vos besoins et à vos attentes et d’effectuer le paiement, et nous nous chargerons du reste pour vous.
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