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Moules, cadres et formes
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Cadres et cercles à pâtisserie
Forme individuelle pour pâtisserie
Les moules de formes variées appelés nonette ou nonnette sont des moules sans fond de présentation individuelle pour les préparations sucrées ou salées.
Origine
L’origine du mot vient du fameux petit gâteau en forme de rond de pain d’épices originaire de Dijon qui était fabriqué par les nonnes. Par extension, les moules qui permettent de fabriquer des petits gâteaux de voyage, dont font partie les nonettes, ont pris leur nom.
Utilisation des nonettes
Fabriqués en Inox, ces moules prennent les formes les plus diverses : rond, ovale, carré, losange, en goutte…
Utilisés aussi bien par les pâtissiers que par les traiteurs, les nonettes doivent être graissées avant utilisation, le plus pratique étant d’utiliser une bombe à graisser, et s’emploient soit sur plaque pâtissière sur une feuille de papier sulfurisé ou bien sur une toile siliconée.
Ces petits moules sont idéals pour la cuisson ou le dressage à l’assiette de portions individuelles ; en particulier, pour tous les entremets..
Entretien
Robustes et hygiéniques puisqu’en Inox, l’entretien des moules nonettes est réduit au minimum ; ils supportent le four, le froid et passent au lave-vaisselle.
On peut considérer que c’est un achat à vie quand ils sont de qualité professionnelle comme ceux que nous proposons qui sont fabriqués en France et fait pour l’usage intensif.
Il y a 36 produits.
BOITE 7 DECOUPOIRS RONDS CANNELES EXOGLASS
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Matériau composite Exoglass®
Moule monobloc, antiadhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable
Imputrescible, adapté à la stérilisation
Tranchant garanti de longue durée
Prise en main confortable grâce à leur arrondi
Découpoirs marqués afin de les identifier rapidement
Diamètres de 35 à 95 mm
Ce produit BOITE 7 DECOUPOIRS RONDS CANNELES EXOGLASS ø 35 à 95 est fabriqué en France.
52,80 €
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17,80 €
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BOITE 8 DECOUPOIRS RONDS UNIS EXOGLASS
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Matériau composite Exoglass®
Moule monobloc, anti-adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable
Imputrescible, adapté à la stérilisation
Tranchant garanti de longue durée
Prise en main confortable grâce à leur arrondi
Découpoirs marqués afin de les identifier rapidement
Diamètres de 30 à 100 mm
Ce produit BOITE 8 DECOUPOIRS RONDS CANNELES EXOGLASS ø 30 à 100 est fabriqué en France.
42,45 €
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17,80 €
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17,80 €
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17,80 €
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MOULE SOUPLE 1/2 SPHERE (x15) GASTROFLEX
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit MOULE SOUPLE 1/2 SPHERE (x15) GASTROFLEX est fabriqué en France.
17,80 €
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MOULE SOUPLE FINANCIER (x16) GASTROFLEX
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit MOULE SOUPLE FINANCIER (x16) GASTROFLEX est fabriqué en France.
17,80 €
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MOULE SOUPLE TARTELETTE (x15) GASTROFLEX
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit MOULE SOUPLE TARTELETTE (x15) GASTROFLEX est fabriqué en France.
17,80 €
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MOULE SOUPLE SAVARINS (x6) GASTROFLEX
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit MOULE SOUPLE SAVARINS (x6) GASTROFLEX est fabriqué en France.
17,80 €
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FLEXIPAN GN1/1 DEMI SHPERES D23
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN1/1 DEMI SHPERES D23 est fabriqué en France.
83,00 €
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FLEXIPAN GN1/1 DEMI SPHERES D43
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN1/1 DEMI SPHERES D43 est fabriqué en France.
83,00 €
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FLEXIPAN GN1/1 DEMI SPHERES D70
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN1/1 DEMI SPHERES D70 est fabriqué en France.
83,00 €
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FLEXIPAN GN/1 MADELEINES
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN/1 MADELEINES est fabriqué en France.
82,90 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 15 PETITS FOUR
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 15 PETITS FOUR est fabriqué en France.
17,80 €
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FLEXIPAN GN1/1 LINGOT
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN1/1 LINGOT est fabriqué en France.
83,00 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 6 TARTELLETTES CANNELEES
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 6 TARTELLETTES CANNELEES est fabriqué en France.
17,80 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 6-1/2 SPHERES
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 6-1/2 SPHERES est fabriqué en France.
17,80 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 6 TATINS
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 6 TATINS est fabriqué en France.
17,80 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 6 MINI-KOUGLOF
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 6 MINI-KOUGLOF est fabriqué en France.
16,95 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 15 MINI-MADELE
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 15 MINI-MADELE est fabriqué en France.
17,80 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 15 DARIOLES
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 15 DARIOLES est fabriqué en France.
17,80 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 9 MADELEINES
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 9 MADELEINES est fabriqué en France.
17,80 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 12 MINI-CAKES
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 12 MINI-CAKES est fabriqué en France.
17,80 €
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1 PLAQUE GASTROLEX 24 MINI PYRAMIDE
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROLEX 24 MINI PYRAMIDE est fabriqué en France.
17,80 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 18 MINI CANNELES BORDELAIS
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 18 MINI CANNELES BORDELAIS est fabriqué en France.
17,80 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 6 PYRAMIDES
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 6 PYRAMIDES est fabriqué en France.
17,80 €
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FLEXIPAN GN/1 MUFFINS D50
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN/1 MUFFINS D50 est fabriqué en France.
83,00 €
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1 PLAQUE GASTROFLEX 9 BRIOCHETTES
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit 1 PLAQUE GASTROFLEX 9 BRIOCHETTES est fabriqué en France.
16,95 €
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FLEXIPAN GN1/1 MINI SAVARIN L37
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN1/1 MINI SAVARIN L37 est fabriqué en France.
82,90 €
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FLEXIPAN GN 1/1 MUFFIN CHAMPIGNONS
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN 1/1 MUFFIN CHAMPIGNONS est fabriqué en France.
83,00 €
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FLEXIPAN GN1/1 GRANDES QUENELLES
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN1/1 GRANDES QUENELLES est fabriqué en France.
82,90 €
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FLEXIPAN GN1/1 QUENELLES MOYENNES
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN1/1 QUENELLES MOYENNES est fabriqué en France.
82,90 €
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FLEXIPAN GN1/1 ECRIN 65X65X35M
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN GN1/1 ECRIN 65X65X35M est fabriqué en France.
82,90 €
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FLEXIPAN ENTREMETS H50MM
Livraison sous 10 jours ouvrés (en France continentale)
Ce produit FLEXIPAN ENTREMETS H50MM est fabriqué en France.
105,00 €
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