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Faire sa charcuterie | boyau porc - boyau mouton - épices
Boyaux et ingrédients de charcuterie

Ingrédients de charcuterie : assaisonnement merguez, saucisse, chorizo, saucisson, pâté, boudin… Boyau porc et boyau mouton. Épices, gelée, gélatine…

Maison Patay vend les accessoires de cuisine et les ingrédients pour permettre à tout un chacun de faire ses charcuteries… De quoi ravir les professionnels comme les particuliers pour lesquels nous ne sommes pas avares de conseils, ni de retours d’expérience d’ailleurs. Nous sommes à votre écoute au 04.77.67.15.77 et vous répondons aussi par mail : info@maisonpatay.fr.

Boyaux alimentaires : à chaque charcuterie son boyau

Assaisonnements pour charcuteries

Ingrédients pour charcuteries

Alimentation : assaisonnements divers

Trouvez votre machine de préparation bouchère chez Maison Patay

Une fois les ingrédients récupérés, il faut avoir les machines adéquates pour préparer ses charcuteries. Retrouvez tous les appareils de boucherie charcuterie dont vous avez besoin chez Maison Patay :

Maison Patay : une passion pour le bon et le “fait maison”

La cuisine “fait maison” nous passionne tant chez Maison Patay que les discussions de notre équipe traitent fréquemment des bonnes façons de réussir telle ou telle recette. Au contact de nos clients professionnels de boucherie-charcuterie, de boulangerie-pâtisserie, de cuisine et d’artisanat culinaire, les informations que nous glanons sont l’occasion de nous régaler et d’affiner nos recommandations. Un accompagnement qui va bien au-delà de l’activité du simple magasin de cuisine. D’autant que nous vendons une grande variété d’équipements professionnels de cuisine et que nous fabriquons nous-même des meubles inox sur mesure.

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