Débits de boissons

Matériel pour préparation et conservation des boissons. Équipements de bar, café, restaurant, pub, brasserie, boîte de nuit, caviste, concept store à boissons…

Quand on pense à la cuisine, on pense surtout aux aliments solides, mais qu’en est-il des boissons ? Elles aussi nous nourrissent et nous régalent. Maison Patay propose du matériel spécialisé aux professionnels qui se dédient à la préparation et à la vente de breuvages en tout genre. Appelez-nous au 04.77.67.15.77 ou écrivez-nous via info@maisonpatay.fr pour vous renseigner sur nos offres et obtenir un devis personnalisé.

Équipements pour café bar restaurant pub brasserie boîte de nuit

Nos chers bistrots et autres troquets de quartier sont des débits de boissons très appréciés des Français. Et quand le bar se met à la mode anglo-saxonne, avec force bières et whiskys au détriment du jus de la treille et du pastaga, on parle de pub (abréviation de “public house”). La crise sanitaire de la Covid nous a rappelé à quel point nous étions attachés à ces lieux de lien social, lesquels sont obligés de s’équiper comme il faut pour étancher la soif des enfants de Bacchus. Maison Patay est là pour ça ! Nous équipons également les restaurants, les brasseries, les bars à cocktails (pour les adeptes de mixologie) et les boîtes de nuit.

• Mobilier : table bar inox, plonge professionnelle, passe plat…
• Appareils : four cuisson accélérée, vitrine réfrigérée de comptoir, frigo professionnel, congélateur de comptoir, refroidisseur professionnel (pour le lait, les bouteilles, les canettes ou les fûts), lave verre, lave vaisselle à capot, laverie vaisselle, lave vaisselle bar, percolateur…

Équipements pour caviste œnothèque vinothèque

L’entreposage des bouteilles est un enjeu de taille pour tout bon sommelier et nous préconisons l’utilisation d’une cave à vin tempérée. Les modèles que nous avons sélectionnés sont conçus pour remplir les deux principales fonctions recherchées : la maturation des vins et leur mise en température pour dégustation. Vous pouvez aussi mettre en place un distributeur de vin et choisir un lave verre professionnel.

Pour conserver d’autres types de boissons au frais, une vitrine réfrigérée saura remplir la fonction d’armoire à boissons. Nous vendons des modèles de diverses tailles et formes : vitrine réfrigérée de comptoir, arrière bar professionnel, vitrine réfrigérée verticale…

Équipements pour concept store à boissons

En fournisseur habitué des métiers de la restauration, Maison Patay propose une très grande variété de produits. Une condition essentielle pour pouvoir répondre aux demandes des concept stores de type bar à jus, bar à smoothies ou bar à eau.

• Mobilier : table de préparation réfrigérée (saladette), réfrigérateur professionnel (pour les ingrédients), vitrine réfrigérée (pour fruits, légumes, yaourts, toppings) ou vitrine froide sur un comptoir, congélateur de comptoir (pour les fruits surgelés des smoothies), lave verres, lave vaisselle professionnel, plonge inox (avec douchette si besoin), plan de travail inox sur mesure (facile à nettoyer)…
• Appareils : mixeur cuisine, coupe-légumes, balance pro, fontaine à eau…
• Ustensiles : pressoir miel, pressoir manuel…