OSCAR ZARZOSA | histoire, activité, fabrications

La marque espagnole Oscar Zarzosa est spécialisée dans la fabrication de matériel frigorifique de qualité pour les professionnels de la cuisine. Depuis plus de 50 ans, la marque a su développer une expertise dans la conception d'équipements frigorifiques fiables et performants.

Les produits Oscar Zarzosa

La gamme de produits proposés par Oscar Zarzosa est particulièrement adaptée aux besoins des professionnels de la restauration, notamment les armoires de séchage de charcuterie ou de fromage, ainsi que les armoires de maturation à viande.

Maison Patay distribue la marque Oscar Zarzosa depuis plus de vingt ans ; la qualité de fabrication et la performance des ses produits nous permettent de les préconiser à nos clients en confiance.

Les armoires de séchage de charcuterie et de fromage proposées par la marque Oscar Zarzosa sont conçues pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine. Ces armoires permettent de sécher la charcuterie et le fromage dans des conditions optimales, afin de garantir une qualité supérieure.
Les armoires de séchage Oscar Zarzosa sont équipées de technologies avancées pour contrôler l'humidité et la température de l'air, avec des régulateur EVCO, afin de garantir une maturation parfaite de la charcuterie et du fromage.

Les armoires de maturation à viande proposées par Oscar Zarzosa sont également très appréciées des professionnels de la restauration. Ces armoires sont conçues pour garantir une maturation optimale de la viande, afin d'obtenir une qualité supérieure.
Les armoires de maturation Oscar Zarzosa sont équipées de systèmes de contrôle de la température et de l'humidité, ainsi que de dispositifs de ventilation pour garantir une maturation homogène de la viande.

Qualité des produits Oscar Zarzosa

La qualité des produits proposés par Oscar Zarzosa est le fruit d'un savoir-faire reconnu dans le secteur de la cuisine professionnelle. Les équipements frigorifiques de la marque sont conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine, et sont soumis à des tests rigoureux avant leur commercialisation. Les armoires de séchage de charcuterie, de fromage et de maturation à viande sont fabriquées avec des aciers inox de qualité supérieure pour garantir une longue durée de vie.

En choisissant les équipements frigorifiques Oscar Zarzosa, les professionnels de la cuisine peuvent compter sur des produits fiables et performants pour répondre à leurs besoins spécifiques. Les armoires de séchage et de maturation proposées par la marque sont parfaitement adaptées aux exigences des professionnels de la restauration et de la boucherie, et permettent de garantir un contrôle des processus et une régularité de travail.

En outre, Oscar Zarzosa propose également une gamme d'autres équipements frigorifiques pour les professionnels de la cuisine, tels que des réfrigérateurs, des congélateurs, des armoires réfrigérées, des vitrines réfrigérées et des cellules de refroidissement rapide. Tous ces équipements sont conçus avec le même souci de qualité et de performance que les armoires de séchage et de maturation.

-20%
ARMOIRE DE MATURATION 1000 L - 2 PORTES PLEINES OU VITREES
Livraison sous 20 jours ouvrés (en France)
Chambre de maturation 1000 litres. Armoire à viande 2 portes (pleines ou vitrées au choix). Contrôle et programmation : température (de 0°C à 8°C) et humidité.
GARANTIE : 1 AN
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
4 087,20 € HT
5 109,00 €
-20%
ARMOIRE DE MATURATION 500 L - 1 PORTE PLEINE/VITREE
Livraison sous 20 jours ouvrés (en France)
Chambre de maturation 500 litres. Armoire à viande 1 porte (pleine ou vitrée au choix). Contrôle et programmation : température (de 0°C à 8°C) et humidité.
GARANTIE : 1 AN
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
3 178,40 € HT
3 973,00 €
-20%
ARMOIRE DE MATURATION 700 L - 1 PORTE PLEINE/VITREE
Livraison sous 20 jours ouvrés (en France)
Chambre de maturation 700 litres. Armoire à viande 1 porte (pleine ou vitrée au choix). Contrôle et programmation : température (de 0°C à 8°C) et humidité.
GARANTIE : 1 AN
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
3 536,00 € HT
4 420,00 €
-20%
SECHOIR A FROMAGE 500 L - 1 PORTE PLEINE/VITREE
Livraison sous 20 jours ouvrés (en France)
Séchoir à fromage de 500 litres en acier inoxydable. 1 porte pleine ou vitrée (vitrine fromagerie) au choix. Température allant de 0°C à 30°C.
GARANTIE : 1 AN
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
2 844,00 € HT
3 555,00 €
-20%
SECHOIR A FROMAGE 700 L - 1 PORTE PLEINE/VITREE
Livraison sous 20 jours ouvrés (en France)
Séchoir à fromage de 700 litres en acier inoxydable. 1 porte pleine ou vitrée (vitrine fromagerie) au choix. Température allant de 0°C à 30°C.
GARANTIE : 1 AN
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
3 380,80 € HT
4 226,00 €
-20%
SECHOIR A VIANDE 1 000 L - 2 PORTES PLEINES/VITREES
Livraison sous 20 jours ouvrés (en France)
Séchage charcuterie, séchoir à viande, séchoir à saucisson. Capacité : 1000 litres. 2 portes pleines ou vitrées. Température de 0°C à 30°C. Séchage ≤210 kg.
GARANTIE : 1 AN
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
Cette armoire permet de sécher de la viande ou de la charcuterie en la suspendant à une barre. Pour les professionnels comme pour les particuliers passionnés, elle peut faire office de séchoir à saucisson maison, de séchoir à jambon professionnel, de séchoir à charcuterie fait maison, de séchoir viande… L’idéal pour réaliser ces types de préparations dans des conditions d’hygiène et de conservation adaptées.
3 744,00 € HT
4 680,00 €
-20%
SECHOIR A VIANDE 500 L - 1 PORTE PLEINE/VITREE
Livraison sous 20 jours ouvrés (en France)
Séchage viande, séchage charcuterie, séchoir à saucisson. Capacité : 500 litres. 1 porte vitrée ou pleine. Température de 0°C à 30°C. Séchage ≤120 kg.
GARANTIE : 1 AN
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
Cette armoire de séchage ravira autant les professionnels que les passionnés du “fait maison”. Un appareil en capacité d’assumer les fonctions de séchoir à charcuterie, de séchoir saucisson sec ou encore d’armoire de maturation viande. Un modèle facilement nettoyable pour de bonnes conditions d’hygiène.
2 764,00 € HT
3 455,00 €
-20%
SECHOIR A VIANDE 700 L - 1 PORTE PLEINE/VITREE
Livraison sous 20 jours ouvrés (en France)
Séchoir à viande, séchoir saucisson, séchoir à charcuterie. Capacité : 700 litres. 1 porte pleine ou vitrée. Température de 0°C à 30°C. Séchage ≤180 kg.
GARANTIE : 1 AN
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
Ce séchoir charcuterie professionnel conviendra autant aux exigences des métiers de bouche qu’à celles des particuliers férus de bonne chère. On peut à la fois s’en servir de séchoir à viande professionnel, de séchoir à viande fait maison, de séchoir à saucisson maison ou d’armoire de séchage charcuterie professionnelle. Un équipement permettant de faire sécher efficacement ses préparations dans de bonnes conditions d’hygiène et de conservation.
3 117,60 € HT
3 897,00 €