MYCHEF QUICK 1 - FOUR CUISSON ACCELEREE

Four Mychef Quick 1 : caractéristiques principales

Four Mychef spécialement conçu pour une cuisson accélérée jusqu’à 10 fois plus rapide qu’un modèle standard. Modèle Quick 1 compact et empilable, simple d’installation et d’utilisation. Ce four rapide et silencieux conserve une surface extérieure froide. Il est très apprécié des bars, des cafés, des stations services, des food trucks…

• Structure :
  • Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10 entièrement soudée à bords arrondis
  • Boîtier en acier inoxydable AISI 304, choix de couleur : NOIR, ROUGE, BEIGE
• Cuisson : combinaison de 2 technologies de chauffage
  • Impingement 3D : système de distribution d’air chaud cyclonique
  • Convection : température réglable de 100 °C à 275 °C par pas de 1 °C
• Commande : écran LED numérique lumineux, indicateurs de température (icône préchauffage, icône prêt à l’emploi, icône refroidissement), réglage de la température et du temps de cuisson
• Fonctionnement :
  • Démarrage rapide grâce à un système “plug and play”
  • Possibilité d’enregistrer jusqu’à 40 recettes, avec 8 touches d’accès rapide pour les programmes de cuisson les plus utilisés
  • Système de cuisson simultanée “Multicook” pour préparer des recettes en même temps
  • Refroidissement rapide “CoolDown” (recommandé avant le retrait de la chambre de cuisson pour nettoyage)
  • Signal visuel et sonore de fin de cuisson
  • Test de diagnostic technique
• Installation : four empilable, convient pour un plan de travail de 60 cm
• Entretien : cavité intérieure entièrement amovible pour un nettoyage facile (compatible lave-vaisselle), facilité d’accès au filtre à air
• Accessoires inclus :
  • Plaque de cuisson plate
  • Pelle à four de taille complète avec parois latérales
  • Panier à four base solide taille complète
  • Revêtement anti-adhésif pour plaque de cuisson
• En option :
  • Filtre catalytique : avec ça, plus besoin de système d’extraction pour s’occuper des fumées et des odeurs
  • Plaque de cuisson supplémentaire, choix : plaque de cuisson rayée four Mychef Quick 1, plaque de cuisson plate four Mychef Quick 1
  • Panier à base solide, choix : panier à four taille complète, panier à four demi-taille, panier à four quart-taille
  • Pelle de soutien à parois latérales : pelle à four taille complète, pelle à four demi-taille
  • Spatule
  • Détergent liquide pour four
  • Revêtement antiadhésif pour plaque de cuisson

Four à cuisson accélérée Quick 1 : caractéristiques techniques

• Dimensions intérieures (LxHxP) : 310 x 310 x 138 mm
• Dimensions extérieures (LxHxP) : 397 x 410 x 629 mm
• Température maximale : 275 ºC
• Poids : 45 kg
• Puissance : 3,6 kW
• Tension : 230 V/L+N/50-60 Hz

Maison Patay : appareils de cuisson professionnels

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