Evénementiel

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Équipements de cuisine pour lieu de réception intérieur ou extérieur. Matériel de cuisine pour événements professionnels, institutionnels, privés ou grand public.

Dès que l’on compte rassembler du monde quelque part, la question de l’alimentation se pose, quel que soit le lieu, le public ou l’objectif de l’événement. Les organisateurs doivent bien souvent prévoir des moyens de restauration pour sustenter tout un chacun. Et fournir des équipements de cuisine, c’est justement le travail de Maison Patay ! Exposez-nous votre projet au 04.77.67.15.77 ou via info@maisonpatay.fr pour recevoir devis et conseils.

Équipements de cuisine pour événements en intérieur

De nombreux lieux qui accueillent du public en intérieur font appel à nous pour équiper leur cuisine. L’expertise de nos conseillers est très appréciée, car nous nous appliquons toujours à mettre en adéquation :

  • le choix des équipements et la faisabilité (légale, technique et pratique) de leur installation ;
  • les appareils et l’utilisation qui en sera faite ;
  • le nombre de convives et la capacité des équipements ;
  • l’agencement des lieux, celui du matériel et le parcours de leurs utilisateurs.

Nos clients de l’événementiel “indoor” sont nombreux et variés :

  • Nous intervenons auprès des salles de conférence et des auditoriums qui mettent en place ou améliorent leur cuisine afin de recevoir séminaires, conférences et congrès.
  • Les hôtels nous sollicitent aussi pour des équipements de restauration, même ceux qui n’ont pas de restaurant à proprement parler, car certains accueillent des réunions professionnelles durant lesquelles ils proposent cocktails et buffets.
  • Les parcs expo et les centres de congrès nous commandent régulièrement de quoi cuisiner afin d’être équipés eux-mêmes lors des grands salons, des foires et des conventions qu’ils accueillent.
  • Les salles de spectacles et les théâtres se manifestent auprès de nous pour pouvoir proposer à manger à la suite des représentations, des concerts et des remises de prix qui ont lieu entre leurs murs.
  • Nous fournissons très souvent des installations de cuisines aux salles polyvalentes de type salles des fêtes ou MJC. On nous demande fréquemment de faire aussi leur plan d’agencement, afin que ceux qui organisent des événements locaux, associatifs ou familiaux dans ces endroits puissent préparer des repas.
  • Pour sustenter les convives des réceptions de prestige et des mariages qu’ils accueillent, les châteaux et domaines privés nous achètent des équipements et du mobilier de cuisine. Ces établissements nous confient fréquemment l’agencement de leurs installations.
  • Par notre intermédiaire, des musées et des galeries d’art font en sorte de pouvoir conserver et réchauffer les petits-fours et les buffets qui sont servis lors de soirées culturelles, vernissages et autres lancements artistiques.
  • Les bureaux partagés et les espaces de coworking sont nombreux à prévoir des salles de pause avec le nécessaire pour cuisiner ou simplement réchauffer des repas et les nettoyer. Ceux qui prévoient d’accueillir des ateliers ou des conférences façon startup ont tendance à s’équiper davantage en matériel de cuisine.

Remarque : Des événements sont parfois organisés dans des lieux hybrides (entre intérieur et extérieur) que nous pouvons bien évidemment fournir. C’est le cas pour un bateau, une péniche ou un toit-terrasse (rooftop).

Équipements de cuisine pour manifestations de plein air

Les événements de plein air incitent leurs organisateurs à s’équiper en matériel de cuisine pour restaurer les participants. Le savoir-faire de Maison Patay englobe aussi les lieux de rassemblement extérieurs et nous sommes habitués à travailler avec leurs gestionnaires.

Voici des exemples de lieux qui accueillent régulièrement des événements “outdoor” et qu’il nous arrive d’équiper en matériel de cuisine :

  • Nous fournissons les équipements de cuisine des installations destinées à préparer de la nourriture pour les festivals et les mariages qui ont lieu dans des parcs et des jardins.
  • Gérant d’un camping ou d’une plage ? Si vous voulez que vos clients puissent se régaler sur place, exposez-nous votre projet pour mettre en place un lieu de restauration !
  • Faites-nous confiance pour équiper les buvettes et autres stands dans les stades ou autour des terrains de sport. Des points de vente pris d’assaut par le public lors des compétitions sportives et des spectacles.
  • Nous fournissons du matériel de cuisine adapté à la vente de nourriture dans l’espace public, à l’occasion de marchés ou d’événements populaires par exemple. Les buvettes et les food trucks que nous équipons font généralement de bonnes recettes lors des parades et des courses sportives sur route (cyclisme, triathlon, marathon, rallye…) ou sur circuit (F1, automobile, moto, karting…).
  • Les forains font aussi partie de la clientèle de Maison Patay. Nous leur vendons le nécessaire pour leurs stands de kermesse et de fête foraine : appareils frigorifiques, matériel de cuisson (friteuse foraine gaz, billig crêpe, appareil hot dog, pop corn, barbe à papa…).

Nous vous invitons à nous joindre pour prendre connaissance des équipements de préparation, de réfrigération et de cuisson que nous proposons. Nous fabriquons du mobilier inox solide et sur mesure. Notre atelier adapte ses réalisations aux installations en food truck et peut ajouter des roues à ses créations si besoin.

   

Équipements pour traiteur

Les traiteurs ont des besoins très complets en équipements de cuisine. Ils doivent être équipés pour la conservation, la préparation, la cuisson, le transport et le maintien en température de la nourriture. Pas besoin de contacter plusieurs fournisseurs, Maison Patay s’occupe de tout !

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