MUSSANA | histoire, activité, fabrications

Découvrez la marque Mussana : son histoire, son activité, ses fabrications... Mussana, des appareils à chantilly professionnels aux normes d'hygiène HACCP.

Achat, entretien, SAV : Maison Patay, votre fournisseur Mussana

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Mussana permet à Maison Patay de proposer à ses clients des appareils à chantilly de toute première qualité. Cette marque de référence a de sérieux arguments : utilisation simple, fabrication compacte en acier inoxydable solide, nettoyage facile, faible consommation d’énergie, fonctionnement dans le respect des normes HACCP. Pour vous procurer un modèle Mussana, contactez-nous au 04.77.67.15.77 ou via info@maisonpatay.fr.

Historique : le leader international des machines à chantilly

• 1948 : Dans la ville de Mannheim en Allemagne, Hans Kratt fonde son entreprise d’équipements de boulangerie et de restauration : Hans Kratt Maschinenfabrik.
• 1950 : L’entreprise commence à fabriquer son premier modèle de distributeur de chantilly qu’il commercialise sous la marque Mussana.
• 1965 : Mussana étoffe son catalogue avec son premier modèle de fouetteur de crème automatique.
• 1985 : L’offre de Mussana s’agrandit encore avec une série de machines à chantilly double texture entièrement en acier inoxydable.
• 1995 : Les appareils à chantilly Mussana sont dotés d’un système de refroidissement intensif jusqu'au bec de garnissage.
• 1996 : Les machines à crème chantilly de la gamme Microtronic disposent désormais d’un système de portions automatiques standardisées.
• 2002 : Un système de nettoyage automatique est intégré aux machines chantilly standard qui, de surcroît, bénéficient d’un nouveau design élégant.

Produits Mussana : quel volume de crème chantilly vous faut-il ?

• Machine à chantilly 2 L Pony Minitronic
• Machine à chantilly 4 L Boy Microtronic
• Machine à chantilly 6 L Lady Microtronic
• Machine à chantilly 12 L Grande Microtronic
• Machine à chantilly 2 x 6 L Duo Microtronic
• Machine à chantilly aspiration directe Labo

Sites de production : une fabrication ancrée en Allemagne

Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH a investi dans des équipements de production ultramodernes qui lui permettent de fabriquer des appareils à chantilly de qualité. Environ 75 % des opérations de fabrication sont centralisées sur le site de Mannheim. L’entreprise exporte aujourd’hui dans une cinquantaine de pays.

Innovation : une dynamique d’amélioration permanente

Les appareils chantilly à compresseur Mussana se distinguent par leur haut niveau de qualité et leur confort de maniement depuis 1950. La marque est vite devenue leader du marché en Allemagne, puis au niveau mondial à partir des années 1970. Dès lors, Hans Kratt Maschinenfabrik n’a eu de cesse de perfectionner ses machines à crème chantilly : fabrication tout inox, fonctionnement plus efficace et hygiénique, portionneur de série, nettoyage automatique…

Réparation : demandez vos pièces détachées Mussana

Chez Maison Patay, on a horreur de l’obsolescence programmée. Notre atelier de réparation et notre partenariat de reconditionnement avec REcuisine.fr le prouvent.

Cet engagement pour la réparabilité des appareils de cuisine nous incite à aller encore plus loin. Si vous souhaitez réparer vous-même votre machine à crème chantilly professionnelle Mussana, nous pouvons vous fournir les pièces détachées Mussana dont vous avez besoin ! Il s’agit d’un de nos nombreux partenariats et Maison Patay fournit aussi les pièces détachées de plein d’autres marques.