TABLE INOX AVEC PORTES
Disponible en :
Différentes longueurs et profondeurs
Avec ou sans dosseret
Traversantes ou non (Profondeur de 600 à 900 et longueur de 800 à 2800)
LIVRAISON GRATUITE en France
Concevez facilement votre évier sur mesure avec notre configurateur en ligne ! Une plonge inox telle que vous la désirez, robuste et fabriquée en France.
Outre nos configurations de base, nous étudions toutes les demandes particulières ! Pour nous faire part de votre projet de meuble cuisine inox, n’hésitez pas à nous joindre au 04.77.67.15.77 ou à nous écrire : contact@maisonpatay.fr.
Livraison gratuite en France continentale, sur devis pour toute autre destination.
Notre configurateur de plongeprofessionnelle en ligne est conçu pour une prise en main simple et rapide. Cet outil vous donne la possibilité de personnaliser :
Nos plonges inox sont livrées avec leurs bondes montées et une surverse en inox. En effet, les éviers professionnels n’ont pas de bouchon de bonde (cf. la profondeur des bacs) ni de trop-plein comme les éviers domestiques, mais des surverses. Ce sont des tuyaux inox qui viennent s’insérer dans la bonde, pour pouvoir servir de trop-plein quand on remplit le bac.
Remarque : Ni le siphon ni le raccordement à l’évacuation ne sont fournis avec nos plonges. Cependant, vous pouvez ajouter un siphon de plonge à votre commande via le choix des accessoires, en veillant à sélectionner le diamètre qui convient. A votre demande, un kit PVC de raccordement peut aussi être ajouté à votre devis.
Pour de nombreux professionnels, les plonges et autres grands éviers inox sont incontournables ! On utilise ces équipements dans des secteurs très variés :
Fabricant français de plonges inox professionnelles, Maison Patay travaille pour des acteurs de tous les secteurs ! Notre atelier basé à Saint-Romain-la-Motte (Loire) produit les éviers inox aux dimensions souhaitées et adapte chaque plonge inox aux spécificités de votre activité :
Quel que soit votre projet d’équipement inox professionnel, nos conseillers sont là pour vous renseigner et vous apporter des solutions. Nos ateliers sont à même de s’adapter à une grande variété de requêtes, que leurs particularités soient techniques, esthétiques ou ergonomiques.
Connaître votre projet dans son ensemble nous permet de vous orienter vers les meubles les plus adéquats et les agencements les plus pratiques. Cela nous amène aussi à étudier les dispositions qui permettront la conformité de vos installations.
Pour tous vos projets de préparation, de cuisson ou de restauration, si vous le souhaitez, nous apportons aussi notre expertise dans les agencements sur plan de votre établissement.
Nos éviers de cuisine professionnelle sont fabriqués avec un acier inoxydable (304L) qui ne nécessite pas d’entretien. Si une projection d’acide survient et fait apparaître des taches sur le meuble, il convient d’utiliser un produit spécial pour nettoyer l’inox qui aide l’alliage à retrouver sa capacité inoxydable. En cas d’entaille, un léger ponçage suivi de l’application du même produit conviendra parfaitement.
Dans notre atelier de Saint-Romain-la-Motte, dans la Loire, nous fabriquons des meubles pour les professionnels et les particuliers. Des meubles de cuisine ainsi que des équipements très appréciés des professionnels de l’alimentation : métiers de bouche, restaurateurs, cafés, traiteurs, agriculteurs, ostréiculteurs…

Tables et planches à découper sur mesure faites en France : billot de boucher, billot de bois, planche à découper polyéthylène, table de découpe polyéthylène…
Maison Patay fabrique du mobilier professionnel pour la cuisine depuis 1966. Notre entreprise a d’ailleurs débuté en équipant les commerces de bouche, en particulier les bouchers. Nous avons entretenu et amélioré ce savoir-faire pour vous proposer aujourd’hui des équipements et du mobilier de découpe de toute première qualité.
Nos équipements de découpe sont utilisés dans des secteurs d’activité variés : boucherie-charcuterie, poissonnerie, légumerie, agriculture, restauration collective, cuisines privées, cafés, hôtels, restaurants…
Vous avez des questions ou vous souhaitez réaliser un meuble professionnel sur mesure ? N’hésitez pas à nous appeler au 04.77.67.15.77 ou à nous écrire : contact@maisonpatay.fr. Notre atelier basé à Saint-Romain-la-Motte dans la Loire (42) s’appliquera à concrétiser vos projets !
Grâce à notre configurateur en ligne, vous pouvez paramétrer votre table de découpe aux dimensions qui vous conviennent. Plein d’options de personnalisation sont à votre disposition !
En quelques clics, décidez des caractéristiques de votre future table polyéthylène :
* Indications standards, caractéristiques différentes envisageables sur demande !
Vous voulez une planche de découpe poly sur mesure ? En quelques clics, indiquez ses dimensions, sa couleur et d’autres caractéristiques optionnelles. Cela ne vous prendra que trois minutes pour passer votre commande personnalisée !
Afin que vous ayez un confort de découpe maximal, nous vous proposons une plaque en polyéthylène alimentaire haute densité (PEHD 500). Voici les différentes options de configuration accessibles via notre outil en ligne :
Ces planches à découper vont au lave-vaisselle et peuvent faire l’objet de personnalisations particulières sur demande : rigole, trou, évidement, chanfrein, arrondis, mots gravés, pieds antidérapants…
Précision réglementaire importante :
Les propriétés de notre polyéthylène alimentaire haute densité (PEHD 500) sont conformes à la norme HACCP définit par l’ISO 22000. Cette norme internationale relative à la sécurité des denrées alimentaires est intégrée à la réglementation française et européenne !
Pour vous permettre de passer la commande qui garantira votre conformité sanitaire en tant que professionnel, nous attirons votre attention sur ceci : chaque type de produit découpé doit être affecté à une planche poly dédiée. Selon les normes d’hygiène, cette disposition permet de limiter les risques de contamination croisée.
Afin de vous aider à travailler en respectant les normes et de vous y retrouver entre vos planches à découper, nous vous conseillons de choisir des planches poly de couleurs différentes. Vous pourriez, par exemple, adopter la répartition suivante :
Notre racloir à planche polyéthylène est fabriqué en France. Il est parfait pour supprimer les entailles et ainsi entretenir vos plaques de découpe. Cet instrument simple, à utiliser comme un rabot, contribue à préserver une surface de découpe bien nette, lisse et propre.
Des lames de rechange pour racloir PEHD sont aussi à votre disposition. Elles sont vendues par lots de deux, afin de remplacer la lame fournie directement avec le racloir.
Pour les grandes surfaces, nous vous conseillons de vous adresser à un menuisier (tolérant avec le plastique…) car le rabotage des planches en PEHD peut se faire avec des outils à bois.
Le billot de bois est un des équipements emblématiques du boucher ! Ceci étant, d’autres professions trouveront un intérêt à s’en procurer : charcutier, restaurateur, traiteur, agenceur (architecte, décorateur d’intérieur), maréchal-ferrant, cordonnier… Des particuliers font aussi le choix du billot bois, tant pour sa fonction que pour son apparence souvent appréciée. Personnalisez votre table billot bois directement en ligne à l’aide de notre configurateur !
En quelques minutes, indiquez-nous les particularités de la table billot bois que vous désirez :
Nos billots sont fabriqués dans la Loire (42) avec du bois français de charme : une essence aux fibres très denses. Ces produits sont conformes à la norme NF hygiène alimentaire. Nous proposons uniquement des billots réversibles, pour une plus grande facilité d’utilisation et d’entretien. Le sciage perpendiculaire aux fibres du tronc permet d’assembler les pavés en bois “de bout”, de façon à ce que le plan de découpe ne puisse ni s’effriter ni se casser, qu’il soit résistant aux chocs et à la compression. Les conditions idéales pour que votre billot en bois demeure lisse et sain.
Si vous avez un projet de plan de découpe en bois sur mesure, contactez-nous pour le réaliser ! Nous étudions toutes vos demandes.
Avec Maison Patay, équipez-vous d’un dessus de billot bois sur mesure. Un plot 100 % français pour le bois comme pour la fabrication ! Pour vous permettre de personnaliser facilement votre plan de découpe en bois, nous avons mis en ligne un configurateur :
Plusieurs options s’offrent à vous dans l’élaboration en ligne de votre billot :
Les dessus de billot que nous proposons sont réversibles. Les ceintures en hêtre de 28 mm sont assemblées en queue droite pour plus de solidité. Les équerres, quant à elles, sont en inox.
Prendre soin de billot bois est primordial, tant pour des raisons d’hygiène que de confort de travail. Puis c’est beau un plan de découpe en bois, avouons-le ! Alors autant faire en sorte qu’il présente bien.
Pour toutes ces raisons, Maison Patay a pris soin de sélectionner les meilleurs équipements d’entretien de billot bois. A commencer par un racloir 2 mains fabriqué en France ! Sa spatule en inox de 170 mm est surmontée d’un manche en plastique, pour une prise à deux mains facilitant le raclage.
Autre essentiel pour conserver la longévité de votre plot : l’huile pour billot bois. Un baume d’entretien fabriqué en France également et disponible en format 150 ml et 500 ml. L’huilage de la surface de découpe, avant son utilisation, puis très régulièrement par la suite (idéalement tous les jours d’utilisation), est essentiel pour protéger votre billot. Cela facilite aussi le nettoyage, en empêchant efficacement la pénétration des jus de découpe.
Conseils d'entretien et d’utilisation des billots bois :
L'utilisation d’un billot dégradé n'est plus compatible avec les bonnes pratiques d'hygiène de la filière viande. Le fabricant ne pourra être tenu responsable si les conditions d'utilisation et l'entretien préconisé ne sont pas respectés. Seuls les défauts de fabrication pourront être pris en compte pour échanger un billot.
Si l’on vous propose un billot “résistant à l'eau”, sachez qu’il aura certainement été traité par imprégnation en autoclave avec des produits vitrifiants toxiques. Un billot naturel ne doit surtout pas être mouillé.
Les avantage du billots bois :
Les inconvénients de plot en bois :
Les avantages d’un plan de découpe en PEHD :
Les inconvénients d’une planche de découpe en polyéthylène :

Paramétrez votre CHARIOT INOX aux dimensions voulues ! Faites fabriquer en FRANCE votre échelle pâtissière SOLIDE (soudée) ou votre chariot motorisé.
Grâce à la prise en main simple de notre configurateur en ligne, concevez votre projet d’échelle à étagères inox en quelques minutes :
Besoin d’un chariot à plateaux ou d’une échelle de cuisine ? N’hésitez pas à nous en parler au 04.77.67.15.77 ou à nous écrire : contact@maisonpatay.fr.
Peaufinez l’élaboration de votre échelle inox professionnelle en optant pour les personnalisations de votre choix :
*En tant que fabricant, nous pouvons concevoir des échelles spécifiques qui sortent de nos options de conception standards. Nous serons ravis d’étudier ensemble votre projet, alors n’hésitez pas à nous contacter.
Maison Patay fabrique du mobilier de cuisine professionnelle depuis 1966. Nos échelles et nos chariots inox sont fabriqués en France, à Saint-Romain-la-Motte dans la Loire (42). A l’inverse des offres standardisées faites à la chaîne, nos échelles à glissières sont faites sur mesure en atelier, avec une structure soudée et renforcée dont la solidité est aussi reconnue qu’appréciée.
Les échelles à niveaux et autres chariots à roulettes peuvent remplir des fonctions de transport, de stockage et de rangement. Pour répondre pleinement à vos attentes d’équipement et d’ergonomie, nous nous intéressons en priorité à l’utilisation que vous ferez de votre échelle ou de votre chariot. Pour de simples informations ou pour une requête plus avancée, nous sommes à votre disposition !
Sauf demande particulière, nous travaillons avec un acier inoxydable AISI 304L utilisable dans l'industrie alimentaire, papetière, chimique, médicale et des déchets. Nos chariots de cuisine et nos échelles à étagères inox sont très appréciés de notre clientèle, laquelle exerce dans des secteurs d’activité variés :
Nous tâchons de répondre à des questions précises pour satisfaire nos clients :
Tant de questions qui nous permettent de concevoir votre chariot à niveaux idéal, facile à utiliser et conforme aux réglementations de votre secteur d’activité.
Dans le but de vous apporter les possibilités de rangement les plus complètes possible, Maison Patay vous présente une gamme de chariots sous table Fermod.
Ces chariots sous table à structure (échelles et longeron) sont en Duralinox anodisé (classe 15) :
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