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CONTENEUR CHAUFFANT ISOTHERME GN1/1 UPCH4002
Boîte de transport chauffante 65°C/74°C. Conteneur isotherme une fois débranché : 4 heures de préservation thermique. Format GN 1/1. Marque : Cambro.
GARANTIE : 2 ANS
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Conteneur UPCH4002 : caractéristiques principales
Cambro est une marque de conteneurs reconnue dans le transport de nourriture. Pour les trajets de liaison chaude, Maison Patay vous propose ce modèle au format GN 1/1. Une boîte à porte chauffante qui, une fois branchée, maintient une température intérieure entre 65°C et 74°C. Sa chaleur douce et non rayonnante est économe en énergie. Elle protège les aliments sans les dessécher, même durant les événements longs par temps frais ou durant les services avec ouverture et fermetures fréquentes. Une fois débranché, ce conteneur isotherme peut préserver les aliments chauds au-dessus de 63°C pendant 4 heures.
- Alimentation électrique : 220 V
- Durée de préchauffage : 45 minutes après mise sous tension et fermeture hermétique
- Chaleur intérieure après préchauffage : entre 65°C et 74°C
Remarque : Cet appareil est conçu pour conserver la chaleur des aliments préchauffés, il n’est pas fait pour préchauffer ou à réchauffer des aliments lui-même. - Isolation thermique : jusqu’à 4 heures quand l’appareil est débranché
- Matériau : coque en polyéthylène rotomoulée en une pièce, loquet en nylon pour ouverture simple et rapide, couche isolante en polyuréthane
Remarque : Les bacs ou plaques métalliques doivent être refroidis à 120 °C au moins pour pouvoir être posés sur les rails en plastique. - Nombre de bacs GN 1/1*:
- jusqu’à 6 bacs de 6,5 cm de haut
- jusqu’à 4 bacs de 10 cm de haut
- jusqu’à 3 bacs de 15 cm de haut
- jusqu’à 2 bacs de 20 cm de haut
- Ouverture : porte pivotante 270°
- Poignées : moulage ergonomique solide pour transport par 2 personnes
- Rangement : conteneur isotherme et chauffant empilable
- Certifications : marquage CE, conformité aux normes alimentaires en vigueur, certification NSF
- Nettoyage : débrancher l’appareil avant nettoyage, enlever l’élément chauffant de la porte car il ne doit pas être mouillé, nettoyage simple (chiffon, eau chaude et détergent doux)
- Options :
- bacs GN 1/1
- plaque eutectique froide
- plaque eutectique chaude
- cloison de barrière thermique, pour séparer les aliments chauds des aliments froids dans un même compartiment
- chariot à roulettes, pour rendre le conteneur mobile
*Afin d’organiser au mieux les bacs GN 1/1 dans ce conteneur, veillez à prendre en compte la place que prendront les éventuelles plaques eutectiques (chaudes ou froides), si vous comptez en mettre.
Les indications du tableau ci-dessous sur la conservation de la chaleur par ce conteneur dès qu’il est débranché sont communiquées à titre purement indicatif.
| UPCH4002 DÉBRANCHÉ | CONSERVATION DE LA CHALEUR |
|---|---|
| Début | 87,8°C |
| 1 heure de transport | 82,8°C |
| 2 heures de transport | 81,7°C |
| 3 heures de transport | 80°C |
| 4 heures de transport | 78,9°C |
Boîte chauffante d'isolation thermique : caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 46 x 67 x 63 cm
- Dimensions intérieures (LxPxH) : 33,5 x 53,3 x 48,6 cm
- Carton : 20,45 kg pour 0,23 m³
Liaison chaude : misez sur nos étuves de fabrication français
Fabricant d’étuves françaises, Maison Patay conçoit et produit ses différents modèles dans la Loire, à Saint-Romain-la-Motte.