PETIT MATERIEL

OU ACCESSOIRES DE CUISINES

Tout le nécessaire pour satisfaire et équiper les professionnels de la restauration (restaurant, traiteur, bar, snack-burger, boucherie...) et également pour les particuliers voulant s'équiper comme des pros...

Vous découvrirez dans cette catégorie, des produits divers et variés tels que du matériel pour le bar, pour l'accueil, des accessoires de table, coutellerie, des couverts, du matériel pour l'hygiène et l'entretien, pour le stockage et la manutention, des accessoires pour les préparations culinaires...

Maison Patay vous propose une sélection de plus de 10 000 références afin de satisfaire vos besoins et vos goûts.

N'hésitez pas, parcourez nos différentes catégories et laissez-vous tenter par du matériel de qualité à petits prix !

Le plus, bénéficiez de 5 % de remise sur cette catégorie pour toute création de compte client !

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Sous-catégories

ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ALIMENTAIRE
ALIMENTAIRE
Tous les ustensiles pour équiper le bar
BAR
Bac gastro
BAC GASTRO

ou bac GN

Les bacs gastronorme ou bacs GN ou encore bacs gastro existent depuis les années 60 et ont été normalisés par la norme européenne EN 631 en 1993. Ils peuvent être en acier inoxydable, en polycarbonate ou polyéthylène.

Cette norme s'est imposée dans tous les domaines (aussi bien dans celui du froid que celui de la cuisson...) de la cuisine professionnelle, en CHR comme en collectivité et quasiment tous les équipements sont compatibles : fours, armoires frigorifiques, échelles, chariots, saladettes...

On trouve des bacs pleins ainsi que des bacs perforés inox pour la cuisson vapeur ou l'égouttage.

Les dimensions sont :

Nom          Dimensions (en mm)
GN 2/1      530 x 650
GN 1/1      530 x 325
GN 2/3      352 x 325
GN 1/2      265 x 325
GN 1/3      176 x 325
GN 2/4      530 x 162
GN 1/4      265 x 162
GN 1/6      176 x 162
GN 1/9      176 x 108

Pour chaque dimension, il existe plusieurs profondeurs et contenance possibles.

Il existe des couvercles simples et aussi des couvercles étanches.

Usage des bacs Inox en cuisine

Ils servent aussi bien de récipients pour cuire les aliments que pour les stocker au chaud ou au froid, les égoutter. On les utilise pour le transport des repas chez les traiteurs notamment. Ils servent de récipients pour les produits frais et passent du frigo au comptoir ou au four. Les bacs inox passent au lave-vaisselle, ils sont durables et réutilisables indéfiniment.

Il existe plusieurs fabricants et, bien que normés dans leurs dimensions, ils ne sont pas toujours empilables. Les bacs que nous proposons sont en acier Inox de qualité, compatibles avec les bacs de Bourgeat (également disponible sur notre site) et Lacor.

Nos bacs gastro inox sont en livraison gratuite sur la France métropolitaine et ils peuvent être commandés à l'unité.

BUFFET
BUFFET
CHOCOLATERIE
CHOCOLATERIE
CONSOMMABLES
CONSOMMABLES
COUTELLERIE
COUTELLERIE
CUISSON
CUISSON
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
LIBRAIRIE
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PREPARATION
PREPARATION
SERVICE EN BOUTIQUE
SERVICE EN BOUTIQUE
STOCKAGE ET MANUTENTION
STOCKAGE ET MANUTENTION
PIECES DETACHEES
PIECES DETACHEES

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Maison PATAY vous propose son service de pièces détachées pour les équipements de restauration. Pour recevoir un devis, faites une demande de pièce détachée via notre formulaire. Indiquez-nous la pièce recherchée, la référence et/ou le modèle de l'appareil… Pensez également à joindre une photo de l'appareil et de la plaque signalétique.

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POLY-SEC 2KG
POLY-SEC 2KG
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34,12 € HT
MIJOTEUSE RONDE D24CM NOIRE
-5%
MIJOTEUSE RONDE D24CM NOIRE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MIJOTEUSE RONDE D24CM NOIRE est fabriqué en France.

121,60 € HT
128,00 €
4 EPICES 1KG
4 EPICES 1KG
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33,74 € HT
MIJOTEUSE RONDE D28CM NOIRE
-5%
MIJOTEUSE RONDE D28CM NOIRE
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Ce produit MIJOTEUSE RONDE D28CM NOIRE est fabriqué en France.

165,30 € HT
174,00 €
MIJOTEUSE OVALE 27CM NOIRE
-5%
MIJOTEUSE OVALE 27CM NOIRE
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121,60 € HT
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PLAT FONTE ROUGE 395X220X55MM
-5%
PLAT FONTE ROUGE 395X220X55MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PLAT FONTE ROUGE 395X220X55MM est fabriqué en France.
111,15 € HT
117,00 €
GELEE CLAIRE 2KG
GELEE CLAIRE 2KG
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PLAT FONTE CREUX NOIR D22CM
-5%
PLAT FONTE CREUX NOIR D22CM
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Ce produit PLAT FONTE CREUX NOIR D22CM est fabriqué en France.
72,53 € HT
76,35 €
MIJOTEUSE OVALE 35CM NOIRE
-5%
MIJOTEUSE OVALE 35CM NOIRE
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LIVRAISON GRATUITE en France continentale
209,00 € HT
220,00 €
MIJOTEUSE OVALE 31 CM NOIRE
-5%
MIJOTEUSE OVALE 31 CM NOIRE
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157,70 € HT
166,00 €
PLAT FONTE ROUGE 340X180X50MM
-5%
PLAT FONTE ROUGE 340X180X50MM
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72,53 € HT
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PLAT FONTE ROUGE 275X140X40MM
-5%
PLAT FONTE ROUGE 275X140X40MM
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63,13 € HT
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APPAREILS DE CUISSON : BROSSE POUR GRILL FILS ACIER
-5%
BROSSE POUR GRILL FILS ACIER
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Ce produit BROSSE POUR GRILL FILS ACIER est fabriqué en France.
4,94 € HT
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APPAREILS DE CUISSON : BROSSE VIOLON POUR GRILL/ACIER
-5%
BROSSE VIOLON POUR GRILL/ACIER
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Ce produit BROSSE VIOLON POUR GRILL/ACIER est fabriqué en France.

7,32 € HT
7,70 €
COUTEAU POISSONNIER 330MM
-5%
COUTEAU POISSONNIER 330MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU POISSONNIER 330MM est fabriqué en France.
57,71 € HT
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COUTEAUX A POISSON : LANCETTE HUITRE PP SANS GARDE
-5%
LANCETTE HUITRE PP SANS GARDE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit LANCETTE HUITRE PP SANS GARDE est fabriqué en France.
2,66 € HT
2,80 €
COUTEAUX A POISSON : PINCE ARETES POISSON INOX SOUS BL
-5%
PINCE ARETES POISSON INOX S/BL
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PINCE ARETES POISSON INOX S/BL est fabriqué en France.
9,41 € HT
9,90 €
APPAREILS DE CUISSON : PLANCHA GAZ 48X40 CM / 3KW
-5%
PLANCHA GAZ 48X40 CM / 3KW
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PLANCHA GAZ 48X40 CM / 3KW est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
673,55 € HT
709,00 €
APPAREILS DE CUISSON : PIERRE ABRASIVE POUR CREPIERE
-5%
PIERRE ABRASIVE POUR CREPIERE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PIERRE ABRASIVE POUR CREPIERE est fabriqué en France.
26,98 € HT
28,40 €
COUTEAUX A POISSON : LANCETTE HUITRE PP AVEC GARDE
-5%
LANCETTE HUITRE PP AVEC GARDE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit LANCETTE HUITRE PP AVEC GARDE est fabriqué en France.
3,85 € HT
4,05 €
APPAREILS DE CUISSON : PLANCHA GAZ 73X40CM / 6KW
-5%
PLANCHA GAZ 73X40CM / 6KW
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PLANCHA GAZ 73X40CM / 6KW est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
851,20 € HT
896,00 €
COUTEAUX A POISSON : LANCETTE HUITRE ERGOBELET BLEUE
-5%
LANCETTE HUITRE ERGO BLEUE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit LANCETTE HUITRE ERGO BLEUE est fabriqué en France.
20,33 € HT
21,40 €
COUTEAUX A POISSON : COUTEAU COQUILLE SJ ERGOBELET BLEUE
-5%
COUTEAU COQUILLE SJ ERGO BLEUE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU COQUILLE SJ ERGO BLEUE est fabriqué en France.
34,11 € HT
35,90 €
COUTEAUX A POISSON : ECAILLEUR MATFER ALUMINIUM 220
-5%
ECAILLEUR MATFER ALUMINIUM 220
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ECAILLEUR MATFER ALUMINIUM 220 est fabriqué en France.
21,57 € HT
22,70 €
COUTEAUX A POISSON : ECAILLEUR POISSON INOX GM 310
-5%
ECAILLEUR POISSON INOX GM 310
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ECAILLEUR POISSON INOX GM 310 est fabriqué en France.
37,43 € HT
39,40 €
TAMPON D'ESSUYAGE / CREPIERE
-5%
TAMPON D'ESSUYAGE / CREPIERE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TAMPON D'ESSUYAGE / CREPIERE est fabriqué en France.
43,65 € HT
45,95 €
COUTEAUX A FROMAGE : RESSORT POUR ROQUEFORTAISE INOX
-5%
RESSORT POUR ROQUEFORTAISE INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit RESSORT POUR ROQUEFORTAISE INOX est fabriqué en France.
6,79 € HT
7,15 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUPE-ROQUEFORT SOCLE POLY
-5%
COUPE-ROQUEFORT SOCLE POLY
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUPE-ROQUEFORT SOCLE POLY est fabriqué en France.
169,10 € HT
178,00 €
COUTEAUX A FROMAGE : X10 FILS P/LYRES N°75 621206
-5%
X10 FILS P/LYRES N°75 621206
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS P/LYRES N°75 621206 est fabriqué en France.
8,74 € HT
9,20 €
APPAREILS DE CUISSON : PLAQUE A INDUCTION 3.5KW 230V
-5%
PLAQUE A INDUCTION 35KW 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PLAQUE A INDUCTION 35KW 230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 548,50 € HT
1 630,00 €
X10 FILS FROMAGE 100 CM
-5%
X10 FILS FROMAGE 100 CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS FROMAGE 100 CM est fabriqué en France.
17,62 € HT
18,55 €
APPAREILS DE CUISSON : KIT CONNEXION BUTANE
-5%
KIT CONNEXION BUTANE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit KIT CONNEXION BUTANE est fabriqué en France.
46,36 € HT
48,80 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUTEAU FROMAGE LAME INOX 250
-5%
COUTEAU FROMAGE LAME INOX 250
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU FROMAGE LAME INOX 250 est fabriqué en France.
40,23 € HT
42,35 €
CTX FROMAGE 2 MAINS INOX 40 CM
-5%
COUTEAU FROMAGE 2 MAINS INOX 40 CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU FROMAGE 2 MAINS INOX 40 CM est fabriqué en France.
91,68 € HT
96,50 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUTEAU ENTREMETSOUS FROMAGE 63CM
-5%
COUTEAU ENTREMETS/FROMAGE 63CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU ENTREMETS/FROMAGE 63CM est fabriqué en France.
163,40 € HT
172,00 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUTEAU A FROMAGE 2 M INOX 330
-5%
COUTEAU A FROMAGE 2 M INOX 330
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU A FROMAGE 2 M INOX 330 est fabriqué en France.
79,23 € HT
83,40 €
COUTEAUX A FROMAGE : X10 FILS POUR ROQUEFORTAISE
-5%
X10 FILS POUR ROQUEFORTAISE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS POUR ROQUEFORTAISE est fabriqué en France.
10,78 € HT
11,35 €
LYRE INOX ECAR 17CM T412302
-5%
LYRE INOX ECAR 17CM T412302
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit LYRE INOX ECAR 17CM T412302 est fabriqué en France.
15,20 € HT
16,00 €
COUTEAUX A FROMAGE : TENDEUR POUR ROQUEFORTAISE INOX
-5%
TENDEUR POUR ROQUEFORTAISE INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TENDEUR POUR ROQUEFORTAISE INOX est fabriqué en France.
12,02 € HT
12,65 €
APPAREILS DE CUISSON : BROSSE INOX A MANCHE /GRILL
-5%
BROSSE INOX A MANCHE /GRILL
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BROSSE INOX A MANCHE /GRILL est fabriqué en France.
28,17 € HT
29,65 €
COUTEAUX A FROMAGE : SOCLE MARBRE POUR ROQUEFORTAISE
-5%
SOCLE MARBRE POUR ROQUEFORTAISE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit SOCLE MARBRE POUR ROQUEFORTAISE est fabriqué en France.
94,86 € HT
99,85 €
APPAREILS DE CUISSON : CREPIERE CONFORT UL 240V D400
-5%
CREPIERE CONFORT UL 240V D400
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CREPIERE CONFORT UL 240V D400 est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
983,25 € HT
1 035,00 €
COUTEAUX A FROMAGE : X10 FILS POUR LYRE 210
-5%
X10 FILS POUR LYRE 210
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS POUR LYRE 210 est fabriqué en France.
8,50 € HT
8,95 €