PETIT MATERIEL

OU ACCESSOIRES DE CUISINES

Tout le nécessaire pour satisfaire et équiper les professionnels de la restauration (restaurant, traiteur, bar, snack-burger, boucherie...) et également pour les particuliers voulant s'équiper comme des pros...

Vous découvrirez dans cette catégorie, des produits divers et variés tels que du matériel pour le bar, pour l'accueil, des accessoires de table, coutellerie, des couverts, du matériel pour l'hygiène et l'entretien, pour le stockage et la manutention, des accessoires pour les préparations culinaires...

Maison Patay vous propose une sélection de plus de 10 000 références afin de satisfaire vos besoins et vos goûts.

N'hésitez pas, parcourez nos différentes catégories et laissez-vous tenter par du matériel de qualité à petits prix !

Le plus, bénéficiez de 5 % de remise sur cette catégorie pour toute création de compte client !

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Sous-catégories

ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ALIMENTAIRE
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Tous les ustensiles pour équiper le bar
BAR
Bac gastro
BAC GASTRO

ou bac GN

Les bacs gastronorme ou bacs GN ou encore bacs gastro existent depuis les années 60 et ont été normalisés par la norme européenne EN 631 en 1993. Ils peuvent être en acier inoxydable, en polycarbonate ou polyéthylène.

Cette norme s'est imposée dans tous les domaines (aussi bien dans celui du froid que celui de la cuisson...) de la cuisine professionnelle, en CHR comme en collectivité et quasiment tous les équipements sont compatibles : fours, armoires frigorifiques, échelles, chariots, saladettes...

On trouve des bacs pleins ainsi que des bacs perforés inox pour la cuisson vapeur ou l'égouttage.

Les dimensions sont :

Nom          Dimensions (en mm)
GN 2/1      530 x 650
GN 1/1      530 x 325
GN 2/3      352 x 325
GN 1/2      265 x 325
GN 1/3      176 x 325
GN 2/4      530 x 162
GN 1/4      265 x 162
GN 1/6      176 x 162
GN 1/9      176 x 108

Pour chaque dimension, il existe plusieurs profondeurs et contenance possibles.

Il existe des couvercles simples et aussi des couvercles étanches.

Usage des bacs Inox en cuisine

Ils servent aussi bien de récipients pour cuire les aliments que pour les stocker au chaud ou au froid, les égoutter. On les utilise pour le transport des repas chez les traiteurs notamment. Ils servent de récipients pour les produits frais et passent du frigo au comptoir ou au four. Les bacs inox passent au lave-vaisselle, ils sont durables et réutilisables indéfiniment.

Il existe plusieurs fabricants et, bien que normés dans leurs dimensions, ils ne sont pas toujours empilables. Les bacs que nous proposons sont en acier Inox de qualité, compatibles avec les bacs de Bourgeat (également disponible sur notre site) et Lacor.

Nos bacs gastro inox sont en livraison gratuite sur la France métropolitaine et ils peuvent être commandés à l'unité.

BUFFET
BUFFET
CHOCOLATERIE
CHOCOLATERIE
CONSOMMABLES
CONSOMMABLES
COUTELLERIE
COUTELLERIE
CUISSON
CUISSON
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
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LIBRAIRIE
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PREPARATION
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SERVICE EN BOUTIQUE
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STOCKAGE ET MANUTENTION
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PIECES DETACHEES
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4 NONNETTES INOX D80 H40MM
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4 NONNETTES INOX D80 H40MM
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4 NONNETTES INOX D45 H45MM
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4 NONETTES INOX D50 H45MM
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4 NONNETTES INOX D60 H45MM
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4 NONNETTES INOX D50 H50MM
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4 NONNETTES INOX D80 H35MM
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4 NONNETTES INOX D80 H35MM
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4 NONNETTES INOX D60 H50MM
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4 NONNETTES INOX D70 H60MM
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4 NONNETTES RONDE INOX D75H50MM
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4 NONNETTES INOX D50 H60MM
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4 NONNETTES INOX D50 H35MM
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4 NONNETTES INOX D60 H35MM
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4 NONNETTES INOX D60 H35MM
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4 CERCLES MOUSSE INOX D75H40MM
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4 CERCLES MOUSSE INOX D75H40MM
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4 CERCLES MOUSSE INOX D80H45MM
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4 CERCLES MOUSSE INOX D80H45MM
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10 MILLASSONS DT EXOGLASS D80
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10 MILLASSONS DT EXOGLASS D80
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37,95 € HT
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KOUGLOPF EXOGLASS D140
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KOUGLOPF EXOGLASS D140
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23,80 € HT
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50 MILLASSONS DT EXOGLASS D70
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50 MILLASSONS DT EXOGLASS D70
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161,50 € HT
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48 TARTELETTE OBLONG EXOGLASS
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48 TARTELETTE OBLONG EXOGLASS
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Option : découpoir inox
160,55 € HT
169,00 €
CAKE OBLONG EXOGLASS 180X45X45
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CAKE OBLONG EXOGLASS 180X45X45
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21,04 € HT
22,15 €
CAKE OBLONG EXOGLASS 210X55X55
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CAKE OBLONG EXOGLASS 210X55X55
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22,14 € HT
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MOULE GATEAU BATTU FER BLANC D145
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MOULE GATEAU BATTU FER BLANC D145
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24,42 € HT
25,70 €
CAKE A FOURRER EXOGLASS 140
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CAKE A FOURRER EXOGLASS 140
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43,27 € HT
45,55 €
CAKE A FOURRER EXOGLASS 200
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CAKE A FOURRER EXOGLASS 200
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46,46 € HT
48,90 €
CAKE A FOURRER EXOGLASS 300
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CAKE A FOURRER EXOGLASS 300
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49,83 € HT
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COUVERCLE CAKE EXOGLASS 140
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COUVERCLE CAKE EXOGLASS 140
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7,32 € HT
7,70 €
COUVERCLE CAKE EXOGLASS 200
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COUVERCLE CAKE EXOGLASS 200
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8,03 € HT
8,45 €
COUVERCLE CAKE EXOGLASS 300
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COUVERCLE CAKE EXOGLASS 300
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9,12 € HT
9,60 €
FLEXIPAT 24 CHIC 70X70X34
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FLEXIPAT 24 CHIC 70X70X34
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90,25 € HT
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FLEXIPAN 600X400 24 TRIANGLES
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FLEXIPAN 600X400 24 TRIANGLES
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94,72 € HT
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KIT BUCHE+TAPIS RELIEF MATELAS
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KIT BUCHE+TAPIS RELIEF MATELAS
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80,37 € HT
84,60 €
FLEXIPAT 24 CYLINDRES D70X40
-5%
FLEXIPAT 24 CYLINDRES D70X40
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90,25 € HT
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FLEXIPAT 300X200 SPHERE 3D 45
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FLEXIPAT 300X200 SPHERE 3D 45
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33,35 € HT
35,10 €
FLEXIPAT BUCHE 280X85X70
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FLEXIPAT BUCHE 280X85X70
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40,76 € HT
42,90 €
KIT BUCHE + TAPIS RELIEF BOIS
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KIT BUCHE + TAPIS RELIEF BOIS
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80,37 € HT
84,60 €
FLEXIPAT BUCHE 3D L230
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FLEXIPAT BUCHE 3D L230
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44,79 € HT
47,15 €
FLEXIPAT 24 DIAMANT 75X75X40
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FLEXIPAT 24 DIAMANT 75X75X40
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90,25 € HT
95,00 €
MOULE SOUPLE 1/2 SPHERE (x15) GASTROFLEX
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MOULE SOUPLE 1/2 SPHERE (x15) GASTROFLEX
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16,10 € HT
16,95 €
MOULE SOUPLE FINANCIER (x16) GASTROFLEX
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MOULE SOUPLE FINANCIER (x16) GASTROFLEX
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Ce produit MOULE SOUPLE FINANCIER (x16) GASTROFLEX est fabriqué en France.

16,10 € HT
16,95 €
MOULE SOUPLE TARTELETTE (x15) GASTROFLEX
-5%
MOULE SOUPLE TARTELETTE (x15) GASTROFLEX
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16,10 € HT
16,95 €
MOULE SOUPLE SAVARINS (x6) GASTROFLEX
-5%
MOULE SOUPLE SAVARINS (x6) GASTROFLEX
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Ce produit MOULE SOUPLE SAVARINS (x6) GASTROFLEX est fabriqué en France.

16,10 € HT
16,95 €
FLEXIPAT 96 MINI-CUBES 30X30
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FLEXIPAT 96 MINI-CUBES 30X30
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit FLEXIPAT 96 MINI-CUBES 30X30 est fabriqué en France.

90,25 € HT
95,00 €
SET 2 PINCEAUX DECO
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SET 2 PINCEAUX DECO
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit SET 2 PINCEAUX DECO est fabriqué en France.

4,94 € HT
5,20 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : MINI-FILL SUPPORT INOX DE TABLE
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MINI-FILL SUPPORT INOX DE TABLE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

En acier inoxydable
Pieds réglables en hauteur
Permet de surélever votre machine à doser Mini-Fill, afin de faciliter le remplissage sur table


LIRAISON GRATUITE en France continentale
718,20 € HT
756,00 €
MINI-FILL DISQUE DE PRESSION DE TRÉMIE
-5%
MINI-FILL DISQUE DE PRESSION DE TRÉMIE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

En acier inoxydable
Disque de pression facilitant la descende dans la trémie des produits
Idéal pour les préparations à forte viscosité


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
313,50 € HT
330,00 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : TREMIE 8L P/LIQUIDES MINIFILL
-5%
MINI-FILL TREMIE 8L POUR LIQUIDES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Trémie munie d'un impulseur à engrenage 14 dents
Ideal pour les produits liquides avec particules type graines ou petits éclats
Trémie livrée avec un couvercle, mais sans aiguille de remplissage


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
876,85 € HT
923,00 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : TETE COUDEE D22.2MM LG158,7MM
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MINI-FILL TETE COUDEE D22.2MM ADAPTATEUR
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

En acier inoxydable
Tête de sortie avec un angle de 90°
Idéal pour garnir les moules, les pots, les verrines ou autres
Tête coudée livrée avec l'adaptateur à douilles


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
304,00 € HT
320,00 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : ADAPTATEUR A DOUILLES MINIFILL
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MINI-FILL ADAPTATEUR A DOUILLES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

En acier inoxydable
Ecrou en polyéthylène
Permet le raccordement des douilles Matfer transparentes


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
221,35 € HT
233,00 €