PETIT MATERIEL

OU ACCESSOIRES DE CUISINES

Tout le nécessaire pour satisfaire et équiper les professionnels de la restauration (restaurant, traiteur, bar, snack-burger, boucherie...) et également pour les particuliers voulant s'équiper comme des pros...

Vous découvrirez dans cette catégorie, des produits divers et variés tels que du matériel pour le bar, pour l'accueil, des accessoires de table, coutellerie, des couverts, du matériel pour l'hygiène et l'entretien, pour le stockage et la manutention, des accessoires pour les préparations culinaires...

Maison Patay vous propose une sélection de plus de 10 000 références afin de satisfaire vos besoins et vos goûts.

N'hésitez pas, parcourez nos différentes catégories et laissez-vous tenter par du matériel de qualité à petits prix !

Le plus, bénéficiez de 5 % de remise sur cette catégorie pour toute création de compte client !

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Sous-catégories

ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ALIMENTAIRE
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Tous les ustensiles pour équiper le bar
BAR
Bac gastro
BAC GASTRO

ou bac GN

Les bacs gastronorme ou bacs GN ou encore bacs gastro existent depuis les années 60 et ont été normalisés par la norme européenne EN 631 en 1993. Ils peuvent être en acier inoxydable, en polycarbonate ou polyéthylène.

Cette norme s'est imposée dans tous les domaines (aussi bien dans celui du froid que celui de la cuisson...) de la cuisine professionnelle, en CHR comme en collectivité et quasiment tous les équipements sont compatibles : fours, armoires frigorifiques, échelles, chariots, saladettes...

On trouve des bacs pleins ainsi que des bacs perforés inox pour la cuisson vapeur ou l'égouttage.

Les dimensions sont :

Nom          Dimensions (en mm)
GN 2/1      530 x 650
GN 1/1      530 x 325
GN 2/3      352 x 325
GN 1/2      265 x 325
GN 1/3      176 x 325
GN 2/4      530 x 162
GN 1/4      265 x 162
GN 1/6      176 x 162
GN 1/9      176 x 108

Pour chaque dimension, il existe plusieurs profondeurs et contenance possibles.

Il existe des couvercles simples et aussi des couvercles étanches.

Usage des bacs Inox en cuisine

Ils servent aussi bien de récipients pour cuire les aliments que pour les stocker au chaud ou au froid, les égoutter. On les utilise pour le transport des repas chez les traiteurs notamment. Ils servent de récipients pour les produits frais et passent du frigo au comptoir ou au four. Les bacs inox passent au lave-vaisselle, ils sont durables et réutilisables indéfiniment.

Il existe plusieurs fabricants et, bien que normés dans leurs dimensions, ils ne sont pas toujours empilables. Les bacs que nous proposons sont en acier Inox de qualité, compatibles avec les bacs de Bourgeat (également disponible sur notre site) et Lacor.

Nos bacs gastro inox sont en livraison gratuite sur la France métropolitaine et ils peuvent être commandés à l'unité.

BUFFET
BUFFET
CHOCOLATERIE
CHOCOLATERIE
CONSOMMABLES
CONSOMMABLES
COUTELLERIE
COUTELLERIE
CUISSON
CUISSON
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
LIBRAIRIE
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PREPARATION
PREPARATION
SERVICE EN BOUTIQUE
SERVICE EN BOUTIQUE
STOCKAGE ET MANUTENTION
STOCKAGE ET MANUTENTION
PIECES DETACHEES
PIECES DETACHEES

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LIVRE SIGNATURE
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SIGNATURE ENTREMETS ET PETITS GATEAUX
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81,08 € HT
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LIVRE COLLECTION ENTREMET PETI
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COLLECTION ENTREMETS PETITS GATEAUX
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81,08 € HT
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POLY-SEC 2KG
POLY-SEC 2KG
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
34,12 € HT
CUISINE : GUIDE CULINAIRE ESCOFFIER
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GUIDE CULINAIRE ESCOFFIER
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27,50 € HT
28,95 €
CUISINE : CUISINE POUR COCKTAIL
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CUISINE POUR COCKTAIL
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51,49 € HT
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4 EPICES 1KG
4 EPICES 1KG
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33,74 € HT
SANITAIRES : LIVRE CHAMPIGNONS
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LIVRE CHAMPIGNONS
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40,52 € HT
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CUISINE : POLE NORD 48 RECETTES GIVREES
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POLE NORD 48 RECETTES GIVREES
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37,05 € HT
39,00 €
GELEE CLAIRE 2KG
GELEE CLAIRE 2KG
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CUISINE : REPAS FESTIFS ET DIÉTÉTIQUES
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REPAS FESTIFS ET DIETETIQUES
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Ce produit REPAS FESTIFS ET DIETETIQUES est fabriqué en France.
26,84 € HT
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CUISINE : EASY MARX DE THIERRY MARX
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EASY MARX DE THIERRY MARX
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40,52 € HT
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LE GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQ
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LE GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQUE
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54,53 € HT
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GRILLES INOX GN1/1 - 530x325 - 2 traverses
GRILLE INOX GN1/1 - 530x325 - 2 traverses
Livraison en 24/72 h ouvrées (en France)
Grille inox GN1/1 - 530x525
2 traverses ø 5 - 20 fils ø 2
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
10,10 € HT
CUISINE : ENCYCLOPEDIE GASTRONOMIE FRANÇ
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ENCYCLOPEDIE GASTRONOMIE FRANC
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Ce produit ENCYCLOPEDIE GASTRONOMIE FRANC est fabriqué en France.
22,42 € HT
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GRILLES INOX GN2/1 - 650x530 - 2 traverses
GRILLE INOX GN2/1 - 650x530 - 2 traverses
Livraison en 24/72 h ouvrées (en France)
Grille inox GN2/1 - 650x530
2 traverses ø 7 - 20 fils ø 4
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
25,20 € HT
GRILLES INOX 600x400 - 2 traverses
GRILLE INOX 600x400 - 2 traverses
Livraison en 24/72 h ouvrées (en France)
Grille inox 600x400

2 traverses ø 5 - 29 fils ø 2

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
12,20 € HT
GRILLES INOX RENFORCEES 800x600 - 3 traverses
GRILLE INOX RENFORCEE 800x600 - 3 traverses
Livraison en 24/72 h ouvrées (en France)
Grille inox renforcée 800x600

3 traverses ø 7 - 31 fils ø 3

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
51,00 € HT
CUISINE : CAMBUSE GOURMANDE
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CAMBUSE GOURMANDE
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Ce produit CAMBUSE GOURMANDE est fabriqué en France.
22,52 € HT
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LIVRE : POISSONS
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LIVRE : POISSONS
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Ce produit LIVRE : POISSONS est fabriqué en France.
31,54 € HT
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PLAQUE INOX BORDS PINCES 40x30
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PLAQUE INOX BORDS PINCES 40X30
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Ce produit PLAQUE INOX BORDS PINCES 40X30 est fabriqué en France.

23,70 € HT
24,95 €
4 NONETTES INOX D70 H35MM
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4 NONETTES INOX D70 H35MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONETTES INOX D70 H35MM est fabriqué en France.

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30,45 €
LIVRE LEGUMES de Jean-François Mallet
-5%
LIVRE LEGUMES
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Ce produit LIVRE LEGUMES est fabriqué en France.
35,98 € HT
37,87 €
4 NONNETTES INOX D55 H40MM
-5%
4 NONNETTES INOX D55 H40MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D55 H40MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
23,37 € HT
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LE LIVRE DU PATISSIER
-5%
LE LIVRE DU PATISSIER
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35,96 € HT
37,85 €
4 NONNETTES INOX D65 H40MM
-5%
4 NONNETTES INOX D65 H40MM
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Ce produit : 4 NONNETTES INOX D65 H40MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,92 € HT
32,55 €
4 NONNETTES INOX D80 H40MM
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4 NONNETTES INOX D80 H40MM
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LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
28,93 € HT
30,45 €
FORMATION PROFESSIONNELLE : LIVRE 'PATISSERIE !' 800 PAGES
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LIVRE PATISSERIE ! 800 PAGES
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Ce produit LIVRE PATISSERIE ! 800 PAGES est fabriqué en France.
40,53 € HT
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4 NONNETTES INOX D45 H45MM
-5%
4 NONNETTES INOX D45 H45MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
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LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,69 € HT
32,30 €
FORMATION PROFESSIONNELLE : LA PATISSERIE ECOLE LENOTRE
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LENOTRE LA PATISSERIE
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Ce produit LENOTRE LA PATISSERIE est fabriqué en France.
44,60 € HT
46,95 €
4 NONETTES INOX D50 H45MM
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4 NONETTES INOX D50 H45MM
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Ce produit : 4 NONETTES INOX D50 H45MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,92 € HT
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FORMATION PROFESSIONNELLE : LIVRE GESTION APPLIQUEE MERCA
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LIVRE GESTION APPLIQUEE MERCATIQUE
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Ce produit LIVRE GESTION APPLIQUEE MERCATIQUE est fabriqué en France.
16,25 € HT
17,10 €
4 NONNETTES INOX D60 H45MM
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4 NONNETTES INOX D60 H45MM
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LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
31,02 € HT
32,65 €
4 NONNETTES INOX D50 H50MM
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4 NONNETTES INOX D50 H50MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
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LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
28,93 € HT
30,45 €
CUISINE DE REFERENCE ET PREPARATION
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CUISINE DE REFERENCE ET PREPARATION
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Ce produit CUISINE DE REFERENCE ET PREPARATION est fabriqué en France.
44,13 € HT
46,45 €
4 NONNETTES INOX D80 H35MM
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4 NONNETTES INOX D80 H35MM
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LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
29,50 € HT
31,05 €
AIDE-MEMOIRE APPRENTI CUISINIER
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AIDE-MEMOIRE APPRENTI CUISINIER
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Ce produit AIDE-MEMOIRE APPRENTI CUISINIER est fabriqué en France.
11,92 € HT
12,55 €
4 NONNETTES INOX D60 H50MM
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4 NONNETTES INOX D60 H50MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D60 H50MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
29,17 € HT
30,70 €
FORMATION PROFESSIONNELLE : REPERTOIRE CUISINE GRINGOIRE
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REPERTOIRE CUISINE GRINGOIRE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit REPERTOIRE CUISINE GRINGOIRE est fabriqué en France.
13,97 € HT
14,70 €
4 NONNETTES INOX D70 H60MM
-5%
4 NONNETTES INOX D70 H60MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D70 H60MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,64 € HT
32,25 €
SANITAIRES : JE ME PRÉPARE À DEVENIR CUISIN
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JE ME PREPARE A DEVENIR CUISINIER
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit JE ME PREPARE A DEVENIR CUISINIER est fabriqué en France.
34,25 € HT
36,05 €