PETIT MATERIEL

OU ACCESSOIRES DE CUISINES

Tout le nécessaire pour satisfaire et équiper les professionnels de la restauration (restaurant, traiteur, bar, snack-burger, boucherie...) et également pour les particuliers voulant s'équiper comme des pros...

Vous découvrirez dans cette catégorie, des produits divers et variés tels que du matériel pour le bar, pour l'accueil, des accessoires de table, coutellerie, des couverts, du matériel pour l'hygiène et l'entretien, pour le stockage et la manutention, des accessoires pour les préparations culinaires...

Maison Patay vous propose une sélection de plus de 10 000 références afin de satisfaire vos besoins et vos goûts.

N'hésitez pas, parcourez nos différentes catégories et laissez-vous tenter par du matériel de qualité à petits prix !

Le plus, bénéficiez de 5 % de remise sur cette catégorie pour toute création de compte client !

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Sous-catégories

ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ALIMENTAIRE
ALIMENTAIRE
Tous les ustensiles pour équiper le bar
BAR
Bac gastro
BAC GASTRO

ou bac GN

Les bacs gastronorme ou bacs GN ou encore bacs gastro existent depuis les années 60 et ont été normalisés par la norme européenne EN 631 en 1993. Ils peuvent être en acier inoxydable, en polycarbonate ou polyéthylène.

Cette norme s'est imposée dans tous les domaines (aussi bien dans celui du froid que celui de la cuisson...) de la cuisine professionnelle, en CHR comme en collectivité et quasiment tous les équipements sont compatibles : fours, armoires frigorifiques, échelles, chariots, saladettes...

On trouve des bacs pleins ainsi que des bacs perforés inox pour la cuisson vapeur ou l'égouttage.

Les dimensions sont :

Nom          Dimensions (en mm)
GN 2/1      530 x 650
GN 1/1      530 x 325
GN 2/3      352 x 325
GN 1/2      265 x 325
GN 1/3      176 x 325
GN 2/4      530 x 162
GN 1/4      265 x 162
GN 1/6      176 x 162
GN 1/9      176 x 108

Pour chaque dimension, il existe plusieurs profondeurs et contenance possibles.

Il existe des couvercles simples et aussi des couvercles étanches.

Usage des bacs Inox en cuisine

Ils servent aussi bien de récipients pour cuire les aliments que pour les stocker au chaud ou au froid, les égoutter. On les utilise pour le transport des repas chez les traiteurs notamment. Ils servent de récipients pour les produits frais et passent du frigo au comptoir ou au four. Les bacs inox passent au lave-vaisselle, ils sont durables et réutilisables indéfiniment.

Il existe plusieurs fabricants et, bien que normés dans leurs dimensions, ils ne sont pas toujours empilables. Les bacs que nous proposons sont en acier Inox de qualité, compatibles avec les bacs de Bourgeat (également disponible sur notre site) et Lacor.

Nos bacs gastro inox sont en livraison gratuite sur la France métropolitaine et ils peuvent être commandés à l'unité.

BUFFET
BUFFET
CHOCOLATERIE
CHOCOLATERIE
CONSOMMABLES
CONSOMMABLES
COUTELLERIE
COUTELLERIE
CUISSON
CUISSON
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
LIBRAIRIE
LIBRAIRIE
PREPARATION
PREPARATION
SERVICE EN BOUTIQUE
SERVICE EN BOUTIQUE
STOCKAGE ET MANUTENTION
STOCKAGE ET MANUTENTION
PIECES DETACHEES
PIECES DETACHEES

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Maison PATAY vous propose son service de pièces détachées pour les équipements de restauration. Pour recevoir un devis, faites une demande de pièce détachée via notre formulaire. Indiquez-nous la pièce recherchée, la référence et/ou le modèle de l'appareil… Pensez également à joindre une photo de l'appareil et de la plaque signalétique.

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  • Catégories : CHOCOLATERIE clear
PATISSERIE : MACHINE A INJECTER LA CREME GM
-5%
MACHINE A INJECTER LA CREME DE 5 A 50 G
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Entonnoir en acier inoxydable
Idéal pour garnir choux, éclairs, beignets, religieuses
Réglage simple par butée avant/arrière
4 seringues différentes permettent différents types de garnitures : ø 4,6 et 8 mm en longueur 100 mm et ø 8mm en longueur 180 mm


LIVRAISON GRATUITE en France continentale.
1 418,35 € HT
1 493,00 €
LAMPE A SUCRE 2X500W 230V
-5%
LAMPE A SUCRE 2X500W 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Plus grande surface de travail avec tapis antiadhésif interchangeable
2 lampes vitrocéramiques très résistantes et montées sur flexible
Structure en inox
Doseur d'énergie à trois positions
Plan de travail 530X325mm avec toile Exopat surélevé sur 2 pieds très stables
Tiroir de rangement pour accessoires sous le caisson (bac polycarbonate GN1/2, profondeur 10 cm)
Garantie : 1 an


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 180,85 € HT
1 243,00 €
8 FOURCHETTES DECOR SIGNATURE
-5%
8 FOURCHETTES DECOR SIGNATURE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 8 FOURCHETTES DECOR SIGNATURE est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
191,90 € HT
202,00 €
SECHOIR POUR TOILES A COUCHES
-5%
SECHOIR POUR TOILES A COUCHES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : SECHOIR POUR TOILES A COUCHES muni de 24 barres est fabriqué en France.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
420,56 € HT
442,69 €
TAMPON TRANSFERT CHOCOLAT
-5%
TAMPON TRANSFERT CHOCOLAT
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : TAMPON TRANSFERT CHOCOLAT est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
18,00 € HT
18,95 €
BOITE 7 DECOUPOIRS OVUNIS INOX
-5%
BOITE 7 DECOUPOIRS OVUNIS INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE 7 DECOUPOIRS OVUNIS INOX est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
238,45 € HT
251,00 €
TEMPEREUSE CHOCO 22T 230V
-5%
TEMPEREUSE CHOCOLAT 22T 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TEMPEREUSE CHOCOLAT 22T 230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
2 205,90 € HT
2 322,00 €
ARMOIRE DE DÉCONTAMINATION AVEC SERRURE
-5%
ARMOIRE DE DÉCONTAMINATION AVEC SERRURE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ARMOIRE DECONTAMINATION PANIER est fabriqué en France.
AVEC PANIER FIL INOX - POUR 20 COUTEAUX
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
525,92 € HT
553,60 €
PALETTE A ENDUIRE INOX 180MM
-5%
PALETTE A ENDUIRE INOX 180MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PALETTE A ENDUIRE INOX 180MM est fabriqué en France.
14,92 € HT
15,70 €
MATFER MALLETTE PÂTISSERIE 25 PIÈCES
-5%
MATFER MALLETTE PÂTISSERIE 25 PIÈCES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MALLETTE PATISSERIE MATFER est fabriqué en France.

Compartiment amovible, disposant de 6 rangements pour couteaux
Compartiment fixe de 12 rangements pour les petits accessoires

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
385,70 € HT
406,00 €
PALETTE A ENDUIRE INOX 220MM
-5%
PALETTE A ENDUIRE INOX 220MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PALETTE A ENDUIRE INOX 220MM est fabriqué en France.
19,24 € HT
20,25 €
CHAUFFE CHOCOLAT 230V 50/60 HZ
-5%
CHAUFFE CHOCOLAT 230V 50/60 HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : CHAUFFE CHOCOLAT 230V 50/60 HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
426,55 € HT
449,00 €
SANTOS CENTRIFUGEUSE N°68
-5%
SANTOS CENTRIFUGEUSE N°68
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CENTRIFUGEUSE N68 230V-50/60HZ est fabriqué en France.
Idéal pour les bars à jus ou à smoothies, les hôtels, les collectivités et restaurants, les pâtisseries, les glaceries…
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
3 564,40 € HT
3 752,00 €
DISTRIBUTEUR CHOCOLAT NU 220 V
-5%
DISTRIBUTEUR CHOCOLAT NU 220 V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit DISTRIBUTEUR CHOCOLAT NU 220 V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
849,30 € HT
894,00 €
MATFER COUPE-TOMATES MANUEL
-5%
MATFER COUPE-TOMATES MANUEL
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUPE TOMATE MANUEL MATFER V2 est fabriqué en France.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
588,05 € HT
619,00 €
PORTE-USTENSILES ORIENTABLE
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PORTE-USTENSILES ORIENTABLE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PORTE-USTENSILES ORIENTABLE est fabriqué en France.
128,25 € HT
135,00 €
CALORIBAC V 3 230V 50 HZ
-5%
CALORIBAC V 3 230V 50 HZ
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : CALORIBAC V 3 230V 50 HZ est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
456,95 € HT
481,00 €
COUVERCLE POUR CALORIBAC
-5%
COUVERCLE POUR CALORIBAC
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUVERCLE POUR CALORIBAC est fabriqué en France.
23,94 € HT
25,20 €
CUVE INOX RONDE POUR CHOCO 10
-5%
CUVE INOX RONDE POUR CHOCOLAT 10
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CUVE INOX RONDE POUR CHOCOLAT 10 est fabriqué en France.
118,75 € HT
125,00 €
TREMPEUSE CHOCO 10 +COUV 230V
-5%
TREMPEUSE CHOCOLAT 10 +COUVERCLE 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TREMPEUSE CHOCOLAT 10 +COUVERCLE 230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
833,15 € HT
877,00 €
TREMPEUSE CHOCO 15 230V
-5%
TREMPEUSE CHOCOLAT 15 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TREMPEUSE CHOCOLAT 15 230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 199,85 € HT
1 263,00 €
TREMPEUSE A AIR CHOCO15R 230V
-5%
TREMPEUSE A AIR CHOCO15R 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TREMPEUSE A AIR CHOCO15R 230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 344,25 € HT
1 415,00 €
SONDE+SUPPORT INOX P/TREMPEUSE
-5%
SONDE+SUPPORT INOX POUR TREMPEUSE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit SONDE+SUPPORT INOX POUR TREMPEUSE est fabriqué en France.
122,55 € HT
129,00 €
SAC 10 FEUILLES "GUITARE"60X40
-5%
SAC 10 FEUILLES GUITARE 60X40
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit SAC 10 FEUILLES GUITARE 60X40 est fabriqué en France.
3,42 € HT
3,60 €
100 FEUILLES PVC 600X400 MM
-5%
100 FEUILLES PVC 600X400 MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 100 FEUILLES PVC 600X400 MM est fabriqué en France.
78,99 € HT
83,15 €
100 FEUILLES PVC 400X300 MM
-5%
100 FEUILLES PVC 400X300 MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 100 FEUILLES PVC 400X300 MM est fabriqué en France.
45,41 € HT
47,80 €
BOITE DE 10 BROCHES A TREMPER
-5%
BOITE DE 10 BROCHES A TREMPER
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE DE 10 BROCHES A TREMPER est fabriqué en France.
151,05 € HT
159,00 €
BOITE DE 5 BROCHES A TREMPER
-5%
BOITE DE 5 BROCHES A TREMPER
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE DE 5 BROCHES A TREMPER est fabriqué en France.
106,40 € HT
112,00 €
BROCHE A TREMPER RONDE INOX 10
-5%
BROCHE A TREMPER RONDE INOX 10
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BROCHE A TREMPER RONDE INOX 10 est fabriqué en France.
8,69 € HT
9,15 €
BROCHE A TREMPER RONDE INOX 12
-5%
BROCHE A TREMPER RONDE INOX 12
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BROCHE A TREMPER RONDE INOX 12 est fabriqué en France.
8,69 € HT
9,15 €
BROCHE A TREMPER RONDE INOX 14
-5%
BROCHE A TREMPER RONDE INOX 14
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BROCHE A TREMPER RONDE INOX 14 est fabriqué en France.
8,69 € HT
9,15 €
BROCHE A TREMPER RONDE INOX 16
-5%
BROCHE A TREMPER RONDE INOX 16
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BROCHE A TREMPER RONDE INOX 16 est fabriqué en France.
8,69 € HT
9,15 €
BROCHE A TREMPER RONDE INOX 18
-5%
BROCHE A TREMPER RONDE INOX 18
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BROCHE A TREMPER RONDE INOX 18 est fabriqué en France.
8,69 € HT
9,15 €
BROCHE RONDE A TREMPER INOX 20
-5%
BROCHE RONDE A TREMPER INOX 20
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BROCHE RONDE A TREMPER INOX 20 est fabriqué en France.
7,03 € HT
7,40 €
BROCHE A TREMPER POIRE INOX
-5%
BROCHE A TREMPER POIRE INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BROCHE A TREMPER POIRE INOX est fabriqué en France.
8,69 € HT
9,15 €
BROCHE A TREMPER SPIRALE INOX
-5%
BROCHE A TREMPER SPIRALE INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BROCHE A TREMPER SPIRALE INOX est fabriqué en France.
9,41 € HT
9,90 €
FOURCHETTE A TREMPER 2 DENTS
-5%
FOURCHETTE A TREMPER 2 DENTELLES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit FOURCHETTE A TREMPER 2 DENTELLES est fabriqué en France.
12,45 € HT
13,10 €
FOURCHETTE A TREMPER 3 DENTS
-5%
FOURCHETTE A TREMPER 3 DENTELLES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit FOURCHETTE A TREMPER 3 DENTELLES est fabriqué en France.
12,78 € HT
13,45 €
FOURCHETTE A TREMPER 4 DENTS
-5%
FOURCHETTE A TREMPER 4 DENTELLES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit FOURCHETTE A TREMPER 4 DENTELLES est fabriqué en France.
15,82 € HT
16,65 €
FOURCHETTE A TREMPER 5 DENTS
-5%
FOURCHETTE A TREMPER 5 DENTELLES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit FOURCHETTE A TREMPER 5 DENTELLES est fabriqué en France.
17,91 € HT
18,85 €
TREMPEUSES ET APPAREILS DIVERS : KIT PALETS CHOCOLAT D40X2MM
-5%
KIT PALETS CHOCOLAT D40X2MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : KIT PALETS CHOCOLAT D40X2MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
96,90 € HT
102,00 €
KIT TUILES CHOCOLAT D50X3MM
-5%
KIT TUILES CHOCOLAT D50X3MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : KIT TUILES CHOCOLAT D50X3MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
112,10 € HT
118,00 €
TREMPEUSES ET APPAREILS DIVERS : CARNET 25 FEUILLES D'OR 80X80
-5%
CARNET 25 FEUILLES D'OR 80X80
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : CARNET 25 FEUILLES D'OR 80X80 est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
75,48 € HT
79,45 €
TREMPEUSES ET APPAREILS DIVERS : RACLETTE A COPEAUX INOX
-5%
RACLETTE A COPEAUX INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : RACLETTE A COPEAUX INOX est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
26,08 € HT
27,45 €
TREMPEUSES ET APPAREILS DIVERS : SPATULE RACLOIR A CHOCOLAT 190
-5%
SPATULE RACLOIR A CHOCOLAT 190
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : SPATULE RACLOIR A CHOCOLAT 190 est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
8,03 € HT
8,45 €
PLAQUE COOL DECOR CHOCOLAT
-5%
PLAQUE COOL DECOR CHOCOLAT
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : PLAQUE COOL DECOR CHOCOLAT est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
248,90 € HT
262,00 €
TREMPEUSES ET APPAREILS DIVERS : TABLIER CHOCOLAT 1150X900MM
-5%
TABLIER CHOCOLAT 1150X900MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : TABLIER CHOCOLAT 1150X900MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
26,13 € HT
27,50 €
MOULES A CHOCOLAT : PLAT PAP GLACE 200X400MM
-5%
PLAT PAPIER GLACE 200X400MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : PLAT PAPIER GLACE 200X400MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
41,47 € HT
43,65 €