PETIT MATERIEL

OU ACCESSOIRES DE CUISINES

Tout le nécessaire pour satisfaire et équiper les professionnels de la restauration (restaurant, traiteur, bar, snack-burger, boucherie...) et également pour les particuliers voulant s'équiper comme des pros...

Vous découvrirez dans cette catégorie, des produits divers et variés tels que du matériel pour le bar, pour l'accueil, des accessoires de table, coutellerie, des couverts, du matériel pour l'hygiène et l'entretien, pour le stockage et la manutention, des accessoires pour les préparations culinaires...

Maison Patay vous propose une sélection de plus de 10 000 références afin de satisfaire vos besoins et vos goûts.

N'hésitez pas, parcourez nos différentes catégories et laissez-vous tenter par du matériel de qualité à petits prix !

Le plus, bénéficiez de 5 % de remise sur cette catégorie pour toute création de compte client !

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Sous-catégories

ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ALIMENTAIRE
ALIMENTAIRE
Tous les ustensiles pour équiper le bar
BAR
Bac gastro
BAC GASTRO

ou bac GN

Les bacs gastronorme ou bacs GN ou encore bacs gastro existent depuis les années 60 et ont été normalisés par la norme européenne EN 631 en 1993. Ils peuvent être en acier inoxydable, en polycarbonate ou polyéthylène.

Cette norme s'est imposée dans tous les domaines (aussi bien dans celui du froid que celui de la cuisson...) de la cuisine professionnelle, en CHR comme en collectivité et quasiment tous les équipements sont compatibles : fours, armoires frigorifiques, échelles, chariots, saladettes...

On trouve des bacs pleins ainsi que des bacs perforés inox pour la cuisson vapeur ou l'égouttage.

Les dimensions sont :

Nom          Dimensions (en mm)
GN 2/1      530 x 650
GN 1/1      530 x 325
GN 2/3      352 x 325
GN 1/2      265 x 325
GN 1/3      176 x 325
GN 2/4      530 x 162
GN 1/4      265 x 162
GN 1/6      176 x 162
GN 1/9      176 x 108

Pour chaque dimension, il existe plusieurs profondeurs et contenance possibles.

Il existe des couvercles simples et aussi des couvercles étanches.

Usage des bacs Inox en cuisine

Ils servent aussi bien de récipients pour cuire les aliments que pour les stocker au chaud ou au froid, les égoutter. On les utilise pour le transport des repas chez les traiteurs notamment. Ils servent de récipients pour les produits frais et passent du frigo au comptoir ou au four. Les bacs inox passent au lave-vaisselle, ils sont durables et réutilisables indéfiniment.

Il existe plusieurs fabricants et, bien que normés dans leurs dimensions, ils ne sont pas toujours empilables. Les bacs que nous proposons sont en acier Inox de qualité, compatibles avec les bacs de Bourgeat (également disponible sur notre site) et Lacor.

Nos bacs gastro inox sont en livraison gratuite sur la France métropolitaine et ils peuvent être commandés à l'unité.

BUFFET
BUFFET
CHOCOLATERIE
CHOCOLATERIE
CONSOMMABLES
CONSOMMABLES
COUTELLERIE
COUTELLERIE
CUISSON
CUISSON
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
LIBRAIRIE
LIBRAIRIE
PREPARATION
PREPARATION
SERVICE EN BOUTIQUE
SERVICE EN BOUTIQUE
STOCKAGE ET MANUTENTION
STOCKAGE ET MANUTENTION
PIECES DETACHEES
PIECES DETACHEES

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Maison PATAY vous propose son service de pièces détachées pour les équipements de restauration. Pour recevoir un devis, faites une demande de pièce détachée via notre formulaire. Indiquez-nous la pièce recherchée, la référence et/ou le modèle de l'appareil… Pensez également à joindre une photo de l'appareil et de la plaque signalétique.

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  • Catégories : HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION clear
STÉRILISATEUR SOFRACLEAN UVC 120
-18%
STÉRILISATEUR SOFRACLEAN UVC 120
Livraison sous 3 jours ouvrés (en France)
Le SOFRACLEAN offre une excellente désinfection grâce à ses deux lampes LED de 60 W à rayon (JVC de 254 nm, d'une durée de vie de 8000 heures), qui éliminent et détruisent les micro-organismes, les bactéries & virus.


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 130,78 € HT
1 379,00 €
PATISSERIE : MACHINE A INJECTER LA CREME GM
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MACHINE A INJECTER LA CREME DE 5 A 50 G
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Entonnoir en acier inoxydable
Idéal pour garnir choux, éclairs, beignets, religieuses
Réglage simple par butée avant/arrière
4 seringues différentes permettent différents types de garnitures : ø 4,6 et 8 mm en longueur 100 mm et ø 8mm en longueur 180 mm


LIVRAISON GRATUITE en France continentale.
1 418,35 € HT
1 493,00 €
DESINSECTISEUR FLYinBOX pour 50m2 [product_short_desc]
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DESINSECTISEUR FLYinBOX
Livraison sous 4 jours ouvrés (en France)
Désinsectiseur FLYinBOX pour 60 m2 ou 120 m2.
Avec sa technologie translucide, le FLYinBOX® offre un design graphique et coloré tout en permettant une émission à 360° !
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
101,07 € HT
118,90 €
LAMPE A SUCRE 2X500W 230V
-5%
LAMPE A SUCRE 2X500W 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Plus grande surface de travail avec tapis antiadhésif interchangeable
2 lampes vitrocéramiques très résistantes et montées sur flexible
Structure en inox
Doseur d'énergie à trois positions
Plan de travail 530X325mm avec toile Exopat surélevé sur 2 pieds très stables
Tiroir de rangement pour accessoires sous le caisson (bac polycarbonate GN1/2, profondeur 10 cm)
Garantie : 1 an


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 180,85 € HT
1 243,00 €
SECHOIR POUR TOILES A COUCHES
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SECHOIR POUR TOILES A COUCHES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : SECHOIR POUR TOILES A COUCHES muni de 24 barres est fabriqué en France.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
420,56 € HT
442,69 €
CREME A RECURER 750ML
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CREME A RECURER 750ML
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CREME A RECURER 750ML est fabriqué en France.
4,28 € HT
4,50 €
BOITE 7 DECOUPOIRS OVUNIS INOX
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BOITE 7 DECOUPOIRS OVUNIS INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE 7 DECOUPOIRS OVUNIS INOX est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
238,45 € HT
251,00 €
TEMPEREUSE CHOCO 22T 230V
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TEMPEREUSE CHOCOLAT 22T 230V
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TEMPEREUSE CHOCOLAT 22T 230V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
2 205,90 € HT
2 322,00 €
NETTOYANT VAISSELLE MAIN EL1L
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NETTOYANT VAISSELLE MAIN EL1L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit NETTOYANT VAISSELLE MAIN EL1L est fabriqué en France.
6,65 € HT
7,00 €
DESOSSER 13CM CHEF
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COUTEAU A DESOSSER 13CM CHEF
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU A DESOSSER 13CM CHEF est fabriqué en France.

26,84 € HT
28,25 €
ARMOIRE DE DÉCONTAMINATION AVEC SERRURE
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ARMOIRE DE DÉCONTAMINATION AVEC SERRURE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ARMOIRE DECONTAMINATION PANIER est fabriqué en France.
AVEC PANIER FIL INOX - POUR 20 COUTEAUX
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
525,92 € HT
553,60 €
COUTEAU MULTI-USAGE 13 CM
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COUTEAU MULTI-USAGE 13 CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU MULTI-USAGE 13 CM est fabriqué en France.

29,36 € HT
30,90 €
MATFER MALLETTE PÂTISSERIE 25 PIÈCES
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MATFER MALLETTE PÂTISSERIE 25 PIÈCES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MALLETTE PATISSERIE MATFER est fabriqué en France.

Compartiment amovible, disposant de 6 rangements pour couteaux
Compartiment fixe de 12 rangements pour les petits accessoires

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
385,70 € HT
406,00 €
SANTOS CENTRIFUGEUSE N°68
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SANTOS CENTRIFUGEUSE N°68
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CENTRIFUGEUSE N68 230V-50/60HZ est fabriqué en France.
Idéal pour les bars à jus ou à smoothies, les hôtels, les collectivités et restaurants, les pâtisseries, les glaceries…
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
3 564,40 € HT
3 752,00 €
MATFER COUPE-TOMATES MANUEL
-5%
MATFER COUPE-TOMATES MANUEL
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUPE TOMATE MANUEL MATFER V2 est fabriqué en France.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
588,05 € HT
619,00 €
100 PASTILLES DEGRAIS.FRITEUSE
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100 PASTILLES DEGRAISSANT FRITEUSE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 100 PASTILLES DEGRAISSANT FRITEUSE est fabriqué en France.
42,66 € HT
44,90 €
10 WASSINGUE DOUBLE ECRU45X100
-5%
10 WASSINGUE DOUBLE ECRU45X100
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 10 WASSINGUE DOUBLE ECRU45X100 est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
43,89 € HT
46,20 €
DETARTRANT SANITAIRE 750 ML
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DETARTRANT SANITAIRE 750 ML
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit DETARTRANT SANITAIRE 750 ML est fabriqué en France.
3,71 € HT
3,90 €
ENTRETIEN : BROSSE à VAISSELLE L260MM
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BROSSE A VAISSELLE L260MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : BROSSE A VAISSELLE L260MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
5,65 € HT
5,95 €
ENTRETIEN : BALAYETTE COCO L460
-5%
BALAYETTE COCO L460
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : BALAYETTE COCO L460 est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
5,65 € HT
5,95 €
COUTEAU POISSONNIER 330MM
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COUTEAU POISSONNIER 330MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU POISSONNIER 330MM est fabriqué en France.
57,71 € HT
60,75 €
COUTEAUX A POISSON : LANCETTE HUITRE PP SANS GARDE
-5%
LANCETTE HUITRE PP SANS GARDE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit LANCETTE HUITRE PP SANS GARDE est fabriqué en France.
2,66 € HT
2,80 €
COUTEAUX A POISSON : PINCE ARETES POISSON INOX SOUS BL
-5%
PINCE ARETES POISSON INOX S/BL
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PINCE ARETES POISSON INOX S/BL est fabriqué en France.
9,41 € HT
9,90 €
ENTRETIEN : RACLETTE SOL ACIER ZINGUE
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RACLETTE SOL ACIER ZINGUE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : RACLETTE SOL ACIER ZINGUE est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
5,61 € HT
5,90 €
AEROS.BRILLANT CHEF INOX 400ML
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NETTOYANT INOX SPRAY 500ML
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit NETTOYANT INOX SPRAY 500ML est fabriqué en France.
8,08 € HT
8,50 €
GANT ANTI-COUPURE T8 A L'UNITÉ
-5%
GANT ANTI-COUPURE T8 A L'UNITE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit GANT ANTI-COUPURE T8 A L'UNITE est fabriqué en France.
18,91 € HT
19,90 €
COUTEAUX A POISSON : LANCETTE HUITRE PP AVEC GARDE
-5%
LANCETTE HUITRE PP AVEC GARDE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit LANCETTE HUITRE PP AVEC GARDE est fabriqué en France.
3,85 € HT
4,05 €
COUTEAUX A POISSON : LANCETTE HUITRE ERGOBELET BLEUE
-5%
LANCETTE HUITRE ERGO BLEUE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit LANCETTE HUITRE ERGO BLEUE est fabriqué en France.
20,33 € HT
21,40 €
COUTEAUX A POISSON : COUTEAU COQUILLE SJ ERGOBELET BLEUE
-5%
COUTEAU COQUILLE SJ ERGO BLEUE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU COQUILLE SJ ERGO BLEUE est fabriqué en France.
34,11 € HT
35,90 €
COUTEAUX A POISSON : ECAILLEUR MATFER ALUMINIUM 220
-5%
ECAILLEUR MATFER ALUMINIUM 220
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ECAILLEUR MATFER ALUMINIUM 220 est fabriqué en France.
21,57 € HT
22,70 €
COUTEAUX A POISSON : ECAILLEUR POISSON INOX GM 310
-5%
ECAILLEUR POISSON INOX GM 310
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ECAILLEUR POISSON INOX GM 310 est fabriqué en France.
37,43 € HT
39,40 €
ENTRETIEN : BALAI L:290 BLEU
-5%
BALAI L:290 BLEU
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : BALAI L:290 BLEU est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
18,62 € HT
19,60 €
BOTTES AUVERGNE SEC P41
-5%
BOTTES AUVERGNE SEC P41
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOTTES AUVERGNE SEC P41 est fabriqué en France.
37,05 € HT
39,00 €
VETEMENTS DE PROTECTION : TABLIER PROTECOUTEAU NITRILE 90X115
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TABLIER PROTECTION NITRILE 90X115
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TABLIER PROTECTION NITRILE 90X115 est fabriqué en France.
36,58 € HT
38,50 €
TABLIER SPECIAL PLONGE 1300X900MM
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TABLIER SPECIAL PLONGE 1300X900MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TABLIER SPECIAL PLONGE 1300X900MM est fabriqué en France.
17,34 € HT
18,25 €
BOTTES AUVERGNE P45
-5%
BOTTES AUVERGNE SEC P45
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOTTES AUVERGNE SEC P45 est fabriqué en France.
37,05 € HT
39,00 €
COUTEAUX A FROMAGE : RESSORT POUR ROQUEFORTAISE INOX
-5%
RESSORT POUR ROQUEFORTAISE INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit RESSORT POUR ROQUEFORTAISE INOX est fabriqué en France.
6,79 € HT
7,15 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUPE-ROQUEFORT SOCLE POLY
-5%
COUPE-ROQUEFORT SOCLE POLY
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUPE-ROQUEFORT SOCLE POLY est fabriqué en France.
169,10 € HT
178,00 €
COUTEAUX A FROMAGE : X10 FILS P/LYRES N°75 621206
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X10 FILS P/LYRES N°75 621206
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS P/LYRES N°75 621206 est fabriqué en France.
8,74 € HT
9,20 €
X10 FILS FROMAGE 100 CM
-5%
X10 FILS FROMAGE 100 CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS FROMAGE 100 CM est fabriqué en France.
17,62 € HT
18,55 €
ENTRETIEN : BROSSE 280MM FIBRE POLYESTER
-5%
BROSSE 280MM FIBRE POLYESTER
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : BROSSE 280MM FIBRE POLYESTER est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
8,79 € HT
9,25 €
VETEMENTS DE PROTECTION : TABLISTER MAREYEUR REVERS BLC/BLEU
-5%
TABLI MAREYEUR REVERS BLANC/BLEU
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TABLI MAREYEUR REVERS BLANC/BLEU est fabriqué en France.
39,71 € HT
41,80 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUTEAU FROMAGE LAME INOX 250
-5%
COUTEAU FROMAGE LAME INOX 250
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU FROMAGE LAME INOX 250 est fabriqué en France.
40,23 € HT
42,35 €
CTX FROMAGE 2 MAINS INOX 40 CM
-5%
COUTEAU FROMAGE 2 MAINS INOX 40 CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU FROMAGE 2 MAINS INOX 40 CM est fabriqué en France.
91,68 € HT
96,50 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUTEAU ENTREMETSOUS FROMAGE 63CM
-5%
COUTEAU ENTREMETS/FROMAGE 63CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU ENTREMETS/FROMAGE 63CM est fabriqué en France.
163,40 € HT
172,00 €
LOT 4 DALLE CALLEBOTIS CARAMEL
-5%
LOT 4 DALLE CALLEBOTIS CARAMEL
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit LOT 4 DALLE CALLEBOTIS CARAMEL est fabriqué en France.
75,05 € HT
79,00 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUTEAU A FROMAGE 2 M INOX 330
-5%
COUTEAU A FROMAGE 2 M INOX 330
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU A FROMAGE 2 M INOX 330 est fabriqué en France.
79,23 € HT
83,40 €